從歷年規(guī)律看,6月份蔬菜集中上市,菜價快速走低,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,6月份全國蔬菜批發(fā)均價每公斤3.83元,環(huán)比跌7%,不過7月份隨著高溫多雨天氣的來臨,菜價又有了新的變化。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,7月1日至22日,全國蔬菜批發(fā)均價每公斤同比上漲了16.1%。
楊東升在北京新發(fā)地市場批發(fā)南瓜已經(jīng)八年,每天進貨量20噸左右。他告訴記者,7月中旬以后,湖南的南瓜開始陸續(xù)上市,取代了廣西產(chǎn)區(qū)的南瓜,今年,湖南產(chǎn)區(qū)南瓜的種植面積比去年同期有所擴大,在正常情況下,價格應該有所降低。但是由于當?shù)剡B續(xù)降雨,造成南瓜減產(chǎn),使得價格居高不下。
商戶說,這段時間南方多地出現(xiàn)了極端天氣,連降暴雨引發(fā)了洪澇災害,部分地區(qū)蔬菜供應受到影響,因此一些北方產(chǎn)區(qū)的蔬菜也開啟了北菜南運的模式,像山東土豆集中銷往南方地區(qū),河北土豆也有南運現(xiàn)象,這就使得北京市場上土豆供應減少、價格有所上漲。到7月22日土豆價格是每斤0.8-1.2元,1周的時間上漲了25%,比較去年同期漲幅也在兩成以上。另外,像河北保定生產(chǎn)的青皮冬瓜屬于耐儲運蔬菜,目前有兩到三成的貨源運往南方市場,隨著冬瓜南運規(guī)模的擴大、銷售渠道出現(xiàn)分流,北京市場上青皮冬瓜的價格出現(xiàn)反彈,目前新發(fā)地市場冬瓜中價格每斤0.5-0.65元,比較7月1日上漲27%,同比上漲91%。
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