廣東省廣州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)顯示，今年以來(lái)，受生產(chǎn)環(huán)節(jié)影響，廣東省廣州市部分水果價(jià)格波動(dòng)上升，預(yù)計(jì)后期部分水果價(jià)格下降空間不大。

　　一、部分水果價(jià)格變動(dòng)情況

　　監(jiān)測(cè)顯示，今年以來(lái)，廣州市蘋果、梨、西瓜等部分水果批發(fā)價(jià)格有波動(dòng)上升。以蘋果為例，1月初蘋果批發(fā)價(jià)格約為7.25元/公斤，在春節(jié)前升至10元/公斤，春節(jié)假期間*降至6.56元/公斤；其后頻繁波動(dòng)上升，3月下旬*升至10.5元/公斤；4月初至5月上旬在8.5-9.9元/公斤之間波動(dòng)，5月中旬重啟升勢(shì)，至5月16日重回10.5元/公斤的相對(duì)高位，比年初價(jià)格上升44.83%。

　　零售市場(chǎng)價(jià)格則穩(wěn)中有升，1月初蘋果零售價(jià)格約13.8元/公斤，春節(jié)期間*升至約20.24元/公斤；春節(jié)后小幅下降，3月下旬*降至18.40元/公斤，其后逐步回升，4月下旬*升至20.70元/公斤；近期略有波動(dòng)下降，至5月16日降至19.55元/公斤，仍處于較高價(jià)位，比年初價(jià)格上升41.67%。

　　其他水果如梨等走勢(shì)與蘋果接近，但今年以來(lái)整體價(jià)格升幅比蘋果略小，批發(fā)、零售價(jià)格約上升不足30%；西瓜的價(jià)格雖有波動(dòng)，但變動(dòng)幅度較小，近期價(jià)格與年初接近甚至略低7%。

　　另外，今年的荔枝于4月27日前后在廣州上市，初上市的批發(fā)價(jià)格約為14元/公斤，到5月上旬末價(jià)格快速上升，*升至22.75元/公斤，近期逐漸回落，至5月16日降至19.65元/公斤；零售價(jià)格則在30-40元/公斤不等。

　　二、價(jià)格變動(dòng)原因分析

　　廣州作為蘋果、梨、西瓜等大眾水果的銷區(qū)，批發(fā)、零售價(jià)格主要受水果產(chǎn)區(qū)多種因素影響。經(jīng)了解，蘋果是跨季儲(chǔ)存水果，目前市場(chǎng)銷售的蘋果仍是去年的存貨，去年蘋果入庫(kù)量大幅降低，為近年來(lái)*少；當(dāng)前國(guó)內(nèi)蘋果價(jià)格整體比往年價(jià)格大幅升高，是市場(chǎng)供需等多種因素共同作用的表現(xiàn)。另外，今年雨水較多，對(duì)荔枝授粉、掛果不利，預(yù)計(jì)荔枝產(chǎn)量降幅較大，今年或?qū)⑹?ldquo;小年”。4月底開始上市的荔枝主要產(chǎn)自海南和廣東省高州等地，上市品種主要是妃子笑，白糖粟零星有售；當(dāng)前仍未到荔枝大批量上市的時(shí)節(jié)，仍屬于嘗鮮行情，價(jià)格也相對(duì)較高。

　　三、后期價(jià)格走勢(shì)

　　預(yù)計(jì)隨著氣溫進(jìn)一步升高，夏季水果上市高峰的到來(lái)，蘋果、梨、西瓜、荔枝等當(dāng)季水果價(jià)格未來(lái)會(huì)有一定的下降，但考慮到生產(chǎn)環(huán)節(jié)等多種因素作用，其價(jià)格下降空間不大，或?qū)⒃诟呶徽鹗庍\(yùn)行。

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