本月起,《福建省食品安全信息追溯管理辦法》正式實施。在十一個追溯食品大類別中,糧食及其制品位居首位。實際上,廈門市糧食局從去年開始,就推出一系列舉措,保障糧食數(shù)量與質(zhì)量“雙安全”,增強百姓獲得感、幸福感、安全感。
今日,由廈門市糧食局、泉州市糧食局共同發(fā)起,主題為“共建共享糧油食品安全追溯體系”的2018閩西南糧食安全協(xié)作聯(lián)席會在廈舉辦。廈門、泉州、漳州、龍巖四地市糧食行業(yè)200多人齊聚廈門,商談構建區(qū)域糧食安全共同體。
食有源,心方安。在*近剛剛閉幕的全國兩會上,食品安全和“一品一碼”全過程追溯體系是代表委員們熱議的話題。本月起,福建省政府發(fā)布的《福建省食品安全信息追溯管理辦法》(以下簡稱《管理辦法》)正式進入施行階段。在列入《管理辦法》的十一個追溯食品大類別中,糧食及其制品位居首位?!豆芾磙k法》規(guī)定,對原糧收購、儲存、運輸、政策性糧食加工和原糧、政策性糧食銷售環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全信息追溯責任。
事實上,從去年開始,一系列保障糧食數(shù)量與質(zhì)量“雙安全”,讓百姓的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)的實事已經(jīng)在廈門市糧食局拉開了序幕。
2017年,廈門市軍糧供應站按照“思變求新增效、保障軍需民食”的思路,以加速推進可追溯體系建立作為實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的突破口,把軍字品牌“戎花”作為廈門糧食“一品一碼”追溯體系的試點加速推進。在廈門市糧食局的指導下,廈門市軍糧供應站在黑龍江省農(nóng)墾總局牡丹江分局八五六農(nóng)場等基地建立了從田間到餐桌的全程糧食質(zhì)量安全追溯體系。如今,無論是部隊還是市民,只要掃描二維碼就可獲得軍糧“戎花”的溯源信息。
食品安全環(huán)環(huán)相扣,不是孤立的,溯源體系需要強大的檢驗體系來支撐——推進糧食質(zhì)量安全信息追溯,糧油質(zhì)量監(jiān)督體系必須先行。2016年,一系列提升廈門糧油檢驗能力的舉措提上了議事日程。2017年,廈門市糧油質(zhì)量監(jiān)督站完成954萬元糧油檢驗檢測儀器設備購置和調(diào)試使用,檢驗檢測能力大大提升,48個產(chǎn)品180項參數(shù)獲得資質(zhì),除了滿足糧油質(zhì)量、衛(wèi)生、儲存品質(zhì)等檢驗工作需要外,還具備開展轉(zhuǎn)基因與微生物檢測的條件——每年完成糧油抽檢超萬批次,糧油質(zhì)檢體系為保障廈門糧油質(zhì)量安全撐起了“保護傘”。
“智慧糧庫”的建設也是推進原糧和政策性糧食全面實現(xiàn)信息追溯的重要一環(huán)。“智慧糧庫”強大的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)直接關系到追溯體系所需信息的抓取。2017年,廈門市建成翔安中心儲備庫二期、軍糧倉儲配送應急保障中心兩個工程項目整體驗收,并投入使用;在同安糧庫、翔安糧庫二期開展充氮儲糧技術運用,智能化倉容5.4萬噸,有效提升儲糧品質(zhì),智慧糧庫建設取得階段性成果。目前,27.5萬噸市級儲備糧符合“一符四無”要求,數(shù)量真實、質(zhì)量良好。
一項項安全管理制度的出臺,一個個健全應急預案的建立,*次大排查大整治的行動,一遍遍應急培訓演練和實戰(zhàn)演練……加強糧食安全管理,努力防范安全事故并不是體現(xiàn)在標語上,而是一項項實際的行動中。廈門市糧食局做到了糧食系統(tǒng)安全生產(chǎn)連續(xù)14年無事故。
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