1、園地建設:沙田柚必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建園,山地應選坡度在20度以下,背北向南的緩坡地,山頂應有水源林。
2、幼苗培育:沙田柚苗的培育有嫁接法、駁枝法和扦插法幾種,但生產(chǎn)實踐中都以嫁接苗優(yōu)于駁接苗和扦插苗,故目生產(chǎn)實踐中多采用嫁接法繁殖柚苗,駁枝法和扦插法逐步淘汰。為了加速苗木的繁殖,以適應發(fā)展沙田柚生產(chǎn)的需要,要盡可能利用較小的砧木苗嫁接。
3、種植技術:沙田柚種植時間通常在春梢老熟后行春植(4-5月)和秋梢老熟后行秋植,種植前先將苗木大小分級,把同級的苗木種在一起,剪去過長的根和過密的枝梢,保留3-4條主分枝,并將根沾上泥漿再種。種植時嫁接接口要露出土面,根際的泥土要敲細,并讓根群向四方舒展。覆土后將苗木略為向上提一提,踏實后蓋細土。植后要澆足定根水,以后7天內(nèi)每天淋水*,確保成活,并插防風桿和蓋草。
4、成樹管理:沙田柚結(jié)果樹有4個主要施肥時期,即采果后肥、花前肥、穩(wěn)果肥和促梢壯果肥。此外,還應根據(jù)植株的掛果量和樹勢確定是否需要補肥。