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6種方法增產(chǎn)食用菌
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   來源:中國植保網(wǎng) 閱讀數(shù):444

  一、溫差刺激法菌床白天蓋膜升溫,傍晚或早晨揭膜降溫。在菌絲生長前期相對濕度保持在70%以下,后期保持在85%~90%,可利于子實(shí)體的形成。

  二、藥物刺激法配制培養(yǎng)料時,適當(dāng)加入磷酸鹽(磷酸二氫鉀、過磷酸鈣)、硫酸鹽(硫酸鎂、硫酸鈣)、維生素B等,有明顯的增產(chǎn)效果。在菌絲生長后期將三十烷醇噴于培養(yǎng)料面,可促進(jìn)菌絲生長。一般可增產(chǎn)10%~15%。

  三、搔菌法當(dāng)菌絲長滿培養(yǎng)料面時,用干凈的竹掃帚在料面上輕輕來回掃動,除去或破壞表層的徒長菌絲和老菌絲,露出新的菌絲,然后噴水、覆蓋薄膜,以保濕保溫,掃后7天即可現(xiàn)蕾出菇。一般可增產(chǎn)10%左右。

  四、驚菌法當(dāng)培養(yǎng)料面長滿菌絲后,用彈性強(qiáng)的木板條擠壓、拍打料面。操作時用力要均勻,不能留深痕,不破壞料面。這樣可促進(jìn)菌絲生長和子實(shí)體迅速分化。此法對香菇、平菇、鳳尾菇及木耳等均適用,一般可提高生長效率15%左右。

  五、接觸法用舊報紙、麻袋、細(xì)土等覆蓋在培養(yǎng)料面上,通過壓力刺激可以促進(jìn)菌絲迅速生長。也可用消過毒的小木棒(直徑1厘米、長3厘米)插入料內(nèi)約2厘米深,插棒密度15厘米×15厘米,使菌絲生長蔓延時觸及小木棒,纏繞其上,形成均勻濃密的菌絲體。一般可增產(chǎn)20%左右。

  六、打洞填沙法在培養(yǎng)料面上打洞填沙,可以改善菌床透氣性,提高料面的保水性能,使出菇均勻、朵大肉厚。方法:播種時,用直徑1.5厘米、長30厘米的圓錐形木棒,按株、行距均30厘米的規(guī)格,呈梅花形打洞,洞深達(dá)料底,兩天后在洞中填黃沙(用1%的高錳酸鉀液浸泡消毒),填至高出料面1厘米;同時向洞中注入0.3%~0.5%的石灰水。采用這種方法可提前3~4天出菇,且出菇均勻、菇體肥大。

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