冬播青菜的定植期從11月初開始,大田翻耕后,每667平方米施氮、磷、鉀蔬菜專用肥50千克作基肥,做成寬2。5米(連溝)的畦,然后整平耙細,就可定植。翌年的1月底。由于這段時間處在嚴寒季節(jié),定植時要做到深栽、密植。青菜根頸容易受凍,適當深栽,可使根頸得到土壤的保護,避免或減輕凍害。密植有利于田間小氣候溫度的提高,也可減少寒風的侵襲,有利于植株的生長。因此,一般掌握 行距為15-17厘米,株距為8厘米左右。苗期追肥要適當,以免秧苗因施肥過多而降低抗寒力。要加強防寒措施,如寒流侵襲前進行灌溉噴施新高脂膜形成一層高分子膜保溫防病菌,或用無紡布浮面覆蓋。寒流過后要及時使用光合營養(yǎng)膜肥,以恢復植株生長。