1、在菌種生產(chǎn)時(shí),培養(yǎng)料不要裝的過多過緊,使用適量的菌種袋。滅菌時(shí),瓶袋之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x,利于整齊疏散。原種及栽培種不宜采用常壓間歇滅菌方法。常壓1次性滅菌至少要保持100℃8小時(shí)。
2、在接種中進(jìn)行無菌操作,嚴(yán)格遵守接種規(guī)程。
3、栽培過程中用干料重量的0.2%的25%的多菌靈或0.1%的甲基托布津拌料。保持培養(yǎng)料適宜的含水量及溫度。用干凈的水噴灑,減少病菌的發(fā)生。
4、在栽培生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)料溫度過高,散發(fā)出酸味,及時(shí)用石灰水(pH=13-14)澆灌培養(yǎng)。