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　　一、洋蔥種植：播種育苗

　　1、育苗畦：選擇土質(zhì)疏松肥沃不重茬的菜園耕地，按10kg/㎡施入腐熟松碎的有機(jī)肥，嚴(yán)禁使用化肥，翻松整平后做成寬1m、長(zhǎng)度不超過10m的平畦。

　　2、播種期：冀中南地區(qū)8月下旬至9月上旬為適宜播期，其它地區(qū)可參照當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的洋蔥安全播種期。

　　3、播種量：栽培每畝需備500g良種育苗畦每10㎡播50g種子。

　　4、播種方法：（1）干播法：將畦面劃成淺溝，種子均勻撒播畦面播完后耬一遍使種子入土，踩實(shí)后澆水。（2）濕播法：先澆水，水滲完后撒播種子，上覆細(xì)土1cm厚，干播法省工省力，濕播法出苗整齊、均勻。

　　5、三水齊苗：播種后第4－5天必須澆第二水，第8－9天畦面露芽時(shí)必須澆第三水，10天齊苗。

　　6、苗期管理：每隔7－10天澆*小水，拔*小草，苗稠的地方間苗，苗距3－4cm，有螻蛄為害時(shí)，澆水時(shí)灌適量辛硫磷防治，秋季育苗地塊注意防治灰霉病，盡量杜絕病害的再次侵染，苗生長(zhǎng)30天后，可追施少量尿素及噴灑磷酸二氫鉀，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：定植前單株重6-8g，假莖粗0.8cm左右，葉叢高30cm左右，3－4片真葉，葉色深綠。

　　7、特殊年份：秋天陰雨多，日照少，苗長(zhǎng)的小，雖達(dá)不到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，仍要按時(shí)用于定植。

　　二、 洋蔥種植：定植

　　1、定植時(shí)間：冀中南10月下旬－11月上旬為適宜定植期，冬前定植地區(qū)可按定植后有7－10天的緩苗時(shí)間具體確定，嚴(yán)禁改為春天定植，否則，會(huì)造成大幅度減產(chǎn)，凍后定植的高寒地區(qū)可在土壤解凍后立即定植。

　　2、定植地準(zhǔn)備：大秋作物騰茬后，立即清除干凈根茬和雜草，基肥每畝施有機(jī)肥4000－5000kg，或發(fā)酵好的雞糞1000kg，另外 ，每畝施入過磷酸鈣100kg碳銨50kg，硫酸鉀30kg（忌用氯化鉀），或硫酸鉀復(fù)合肥60kg，施肥完畢，地塊要翻耕，耙細(xì)、平整。按選用的地膜規(guī)格做成平畦。

　　3、覆地膜方法：以濕覆為好，先將平整好的畦內(nèi)澆足底水，水滲完后，土壤濕潤(rùn)時(shí)噴灑除草劑，不可先噴藥后澆水，田間亦不可積水時(shí)噴藥，選用適合洋蔥使用的除草劑類型，33%除草通每畝用量100ml，也可選用除草劑地膜防除雜草，噴灑除草劑時(shí)，速度要均勻一致，不能重復(fù)噴灑，噴灑完畢，即可用自制覆膜機(jī)覆膜，濕覆地膜的好處是：緊貼地面，覆的牢，膜不易破，風(fēng)也不易吹開吹破，膜的兩邊必須壓牢，壓不牢的，人工輔助壓牢，每畝用膜約6－7kg，除草劑膜9－10kg，也可用干覆地膜的方法進(jìn)行覆膜栽培，覆膜栽培可提早收獲10天左右，如果特殊年份定植時(shí)苗子太小，先定植苗后，連苗一起覆蓋，春季返青時(shí)再將苗子挑露出地膜。

　　4、選苗分級(jí)：起苗后抖掉根部土壤，逐苗挑選，淘汰假莖基部粗度小于0.5cm的弱苗和大于1.2cm以及無生長(zhǎng)點(diǎn)和矮化的苗，選用的苗0.5－0.7cm算一級(jí)，0.8－1.2cm算一級(jí)分別定植。

　　5、定植方法：按15cm×15cm的行株距定植，濕覆地膜的地塊預(yù)先在膜上打孔，孔深3cm直徑1.5cm。定植時(shí)將苗子直接插到孔內(nèi)，用手指按實(shí)，封嚴(yán)孔口，不覆膜或干覆膜定植后及時(shí)澆水，4－5天再澆*緩苗水。

　　三、洋蔥種植：越冬

　　冬前定植地區(qū)一定要在當(dāng)?shù)赝寥婪鈨銮皾?透水，切不可因覆蓋地膜不澆越冬水，冬季要經(jīng)常到地里查看覆膜是否牢靠，及時(shí)修補(bǔ)被風(fēng)吹開、吹裂、吹破的地膜，冬后定植的地區(qū)要對(duì)苗床加設(shè)風(fēng)障和畦面覆蓋防凍物，或把苗起下溝藏起來。

　　四、洋蔥種植：返青后的管理

　　1、澆水施肥：2月底、3月初，葉片開始返青生長(zhǎng)，此時(shí)澆水*，4月份進(jìn)入葉叢生長(zhǎng)旺期，為重點(diǎn)追肥期，間隔20多天澆水*，澆水時(shí)每畝追施尿素10－15kg，硫酸鉀10kg，5月上旬鱗莖進(jìn)入膨大期，結(jié)合澆水再追肥*，一畝追施尿素10kg，為提高蔥頭耐貯性，蔥頭收獲前7天停止?jié)菜?/p>

　　2、 蟲害防治

　　危害洋蔥的蟲害主要是地蛆和蔥薊馬。

　?。?）防治地蛆：地蛆幼蟲蛀食鱗莖，引起腐爛或葉片萎縮枯黃，甚至造成植株死亡，群眾俗稱洋蔥“爛胡”就是地蛆蛀食根部后，軟腐病菌趁機(jī)侵入所造成的，5月上、中旬是地蛆危害盛期，從4月中旬防治為適期，防治方法：①結(jié)合澆水用50%辛硫磷乳油500倍液，配合硫酸鏈霉素灌根，每10天左右*，連灌2-3次。

　?。?）防治蔥薊馬：蔥薊馬主要危害植株的心葉、葉片，使葉片形成許多長(zhǎng)形黃白斑紋，影響光合作用而造成減產(chǎn)，一般5月份開始大量發(fā)生，從4月上旬開始防治，分別使用50%樂果乳油、50%辛硫磷乳油1000倍液進(jìn)行防治，或者用10%吡蟲啉可濕性粉劑；10天左右噴灑*。

　　3、病害防治

　　苗期病害：洋蔥苗期病害目前主要是立枯病，土壤帶菌多、濕度高、幼苗徒長(zhǎng)時(shí)發(fā)病重。苗床低溫，種植過密、通風(fēng)不良，光照不足有利于發(fā)病，病原菌可隨雨水、灌溉水、農(nóng)機(jī)具、土壤和帶菌有機(jī)肥傳播蔓延。防治方法：發(fā)病地不宜用作苗床，育苗地精細(xì)整地，使用不帶病殘?bào)w的腐熟基肥，加強(qiáng)苗期管理，保持土壤干、濕度，及時(shí)鋤草、間苗。苗床出現(xiàn)少量病苗后，要及時(shí)拔出，并噴藥保護(hù)，防止病菌蔓延。常用藥劑有代森錳鋅、百菌清、多菌靈、甲基硫菌靈等。

　　危害洋蔥生長(zhǎng)期的病害主要是霜霉病和灰霉病。

　?。?）防治霜霉病：秋季育苗時(shí)就要防治，春季4月上旬開始防治，用75%百菌清600倍液、58%甲霜靈錳鋅500倍液、70%代森錳鋅500倍液、64%殺毒礬500倍液噴施，代森錳鋅+霜霉絕600倍液防治效果也很好，防治時(shí)每桶藥液加入一代效力增，以增加粘著力，間隔5-7天噴*，輪換用藥或復(fù)混農(nóng)藥連續(xù)防治3次以上，注意選擇晴天用藥，尤其是四月份小雨不斷，*易爆發(fā)此病，一定要及時(shí)預(yù)防。

　?。?）防治灰霉?。河纸谢腋　⒀笫[瘟病，春季發(fā)病嚴(yán)重，從4月上旬開始，使用50%滅霉靈可濕性粉劑600倍液；50%多菌靈500倍液；48%灰霉克星500倍液；50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液防治，噴灑時(shí)，每桶加一袋效力增，能提高防治效果，以上幾種農(nóng)藥要交替使用，連續(xù)防治3次以上，噴灑時(shí)地面也要噴到，以減少互感機(jī)會(huì)。

　　4、春季先期抽薹和雙頭的處理：秋季育苗偏早，苗子過大，或者是冬季溫暖，易引起春季一些植株的先期抽薹，遇到這種情況，可從花薹膨大處的下面掐掉花薹，鱗莖能正常生長(zhǎng)，不會(huì)影響產(chǎn)量，發(fā)現(xiàn)田間有雙頭生長(zhǎng)時(shí)可以去掉一個(gè)讓另一個(gè)頭繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　5、禁止踩倒植株：有些地方的一些農(nóng)民在鱗莖膨大生長(zhǎng)期有踩倒洋蔥植株的習(xí)慣，以為踩倒就會(huì)促使洋蔥鱗莖的生長(zhǎng)，這樣的做法是不科學(xué)的，反而會(huì)影響?zhàn)B分的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致蔥頭的減產(chǎn)，生產(chǎn)中嚴(yán)禁把植株踩倒。植株的自然倒伏標(biāo)志著成熟期的來臨。

　　五、收獲

　　當(dāng)田間植株下部葉片枯黃，絕大部分自然倒伏即可收獲蔥頭，收獲時(shí)在晴天進(jìn)行，經(jīng)晾曬表皮干燥后收起貯存或上市，如不及時(shí)收獲，會(huì)造成裂球等畸形蔥頭，影響商品性。