胡蘿卜需水量較多,水分的多少與產(chǎn)量高低、品質(zhì)優(yōu)劣關(guān)系甚大。水分過(guò)多,蘿卜表皮粗糙,還易引起裂根和腐爛;苗期缺少水分,易發(fā)生病毒病。肥水不足時(shí),蘿卜肉質(zhì)根小且木質(zhì)化,苦辣味濃,易糠心。栽培上要根據(jù)蘿卜各生長(zhǎng)期的特性及對(duì)水分的需要均衡供水,切勿忽干忽濕。
定植后,幼苗很快進(jìn)入葉子生長(zhǎng)盛期,要適量澆水。并噴施新高脂膜能防止病菌侵染,提高抗自然災(zāi)害能力,提高光合作用強(qiáng)度,保護(hù)幼苗茁壯成長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)后期要適當(dāng)控水,防止葉片徒長(zhǎng)而影響肉質(zhì)根生長(zhǎng)。植株長(zhǎng)出12~13片葉時(shí),肉質(zhì)根進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,此時(shí)肥水供應(yīng)應(yīng)充足,可根據(jù)天氣和土壤條件靈活澆水。大雨后必須及時(shí)排水,防止水分過(guò)剩漚根,產(chǎn)生裂根或爛根。
肉質(zhì)根膨大期要適當(dāng)增施鉀肥,出苗后至定苗前酌情追施護(hù)苗肥,幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)追施少量肥料,第二次間苗后結(jié)合中耕除草追肥1次。在蘿卜“破白”至“露肩”期間進(jìn)行第二次追肥,以后看苗長(zhǎng)相追肥,同時(shí)結(jié)合噴施地果壯蒂靈使地下果營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗,提高地果膨大活力,果面光滑,果型健壯,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。需要注意的是,追肥不宜靠近肉質(zhì)根,以免燒根。中耕除草可結(jié)合灌水施肥進(jìn)行,中耕宜先深后淺,先近后遠(yuǎn),封行后停止中耕。