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　　菜豆一般四季都可以栽培，仉生產(chǎn)上以春栽、秋栽為土。下面將春秋兩季栽培技術(shù)做一介紹。

　　（一）春季栽培

　　1.育苗侈栽或直播 為提前上市，可采用保護(hù)地育苗移栽，或地膜糕蓋栽培，菜豆種子發(fā)芽力強(qiáng)，不需要浸種催芽，苗床不易過(guò)濕，播種后溫度要保持在25℃左右，以利出苗快，不爛種。因菜豆的根再生能力弱，應(yīng)小苗移栽，即*對(duì)真葉開(kāi)展前后移栽，移栽時(shí)盡量多帶土。

　　栽植菜豆的地塊肥力中等以下，要施嚆熟有機(jī)肥．每畝1500-3000kg，深耕細(xì)耙，整地做畦，開(kāi)好廂溝排水透氣，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。如底墑不足，整地栽植前一周澆水，地干爽后再整地做畦。栽植密度因品種不同，一般蔓性種，畦寬180cm。溝寬40-50cm，每畦種4行，搭架株距15-18cm。矮性種要求畦寬120cm，4行種植，穴距18-33cm。

　　種子進(jìn)行直播的，播種深度3-5cm，每穴3-4粒，播后回土，輕踩．墑情較差時(shí)，用腳將土踩實(shí)，使種子和土充分接觸，利于種子吸水出苗。

　　描種后出苗前，盡量不澆水，防止土溫下降和土壤板結(jié)引起爛種，若因墑不足，影響出苗時(shí)，可輕澆1次水，并及時(shí)中耕松土，破除板結(jié)，提高地溫。

　　2.田間管理 苗出齊后，開(kāi)始定苗，每穴留2-3株，中耕1次，促使根系發(fā)生，出苗約20天后，視苗長(zhǎng)勢(shì)，澆水追肥1次，或繼續(xù)進(jìn)行蹲苗。蔓性種插架前升始澆水并適量追肥。矮生種開(kāi)花結(jié)莢后開(kāi)始澆水追肥。結(jié)莢盛期，植株長(zhǎng)勢(shì)開(kāi)始減弱，水肥管理要跟上，以利果莢膨大，豆蔓頂端繼續(xù)伸長(zhǎng)。矮生種播后50 -60天開(kāi)始采收，收獲期30天．畝產(chǎn)1200-1500kg。蔓生菜豆播后65-8。天采收，收獲期45-50天，畝產(chǎn)1500-2500kg。

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　　1.適時(shí)播種 長(zhǎng)江以南一般8月上旬至9月上旬播種，長(zhǎng)江以北一般7月下旬至8月上旬播種，秋菜豆前期溫度較高，生長(zhǎng)迅速，如過(guò)早播種，高溫易引起早期落花，如播種過(guò)遲，后期氣溫低，生長(zhǎng)田難，易落花落莢。

　　2.適當(dāng)密植 秋菜豆生長(zhǎng)期短、植株較小，增加密度，可提高產(chǎn)量，每穴播5-6粒種子，留3-4株苗。

　　3.加強(qiáng)管理 秋菜豆生長(zhǎng)期常遇大雨，要及時(shí)排水、中耕除草。為防止落花落莢，中期追施氯、磷、鉀肥，提高開(kāi)花結(jié)莢率。