芹菜的生理性障礙有燒心、空心、葉柄開裂和缺硼癥。以上生理性障礙嚴重地影響了芹菜的生長,降低了產量及品質。
一、燒心
1、癥狀。開始心葉葉脈間變褐、逐漸葉緣細胞壞死,呈黑褐色。在生育初期很少出現(xiàn),多在11-12片真葉時開始發(fā)生。
2、發(fā)生條件和原因。燒心在高溫、干旱、施肥過多的條件下容易發(fā)生。高溫能加快生育速度,促進植物對氮、鉀、鎂等元素的過量吸收,從而影響對鈣的吸收。而燒心是由缺鈣引起的。在干旱條件下,由于根系對鈣元素的吸收能力減弱,易引起植株缺鈣,越是酸性土壤則發(fā)生越重。
3、防治方法。首先要避免高溫干旱,進行適溫適濕管理;對酸性土壤可施用消石灰調節(jié)到中性或接近中性;施氮、鉀、鎂等肥料要適量。一旦發(fā)生燒心癥狀,可用0.5%氟化鈣或硝酸鈣溶液向葉面噴霧。
二、空心
1、癥狀??招氖且环N生理老化現(xiàn)象,發(fā)生的部位是葉柄,是葉柄髓部位和輸導組織細胞的老化,細胞液膠質化失去活力和細胞膜發(fā)生空隙。多從葉柄基部向上延伸,在同一植株上外葉先于內葉,由葉基到第1節(jié)間發(fā)生較早。葉柄空心部位呈白色絮狀,木栓化組織增生。
2、發(fā)生條件和原因??招脑谏承源蟮耐寥乐邪l(fā)生較多,進度也快;肥分不足或后期脫肥時也有發(fā)生;產品過熟和久藏失水、過量噴施赤霉素等,土壤干旱或溫度過高、過低、芹菜受凍也易發(fā)生。
3、防治方法。應避免在沙性過大的土壤上栽培;除施足底肥外,在生長發(fā)育過程中要及時追肥,如發(fā)現(xiàn)葉片顏色轉濃出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時,可用0.1%尿素液肥等進行根外追肥。用赤霉素處理時,應及時噴施氮肥。
三、葉柄開裂
1、癥狀。多數(shù)表現(xiàn)為莖基部連同葉柄同時開裂,不僅影響商品品質,而且病菌極易侵染,致使芹菜發(fā)病霉爛。
2、發(fā)生條件和原因。多在低溫、干旱條件下,由于生育受到嚴重抑制所致。另外,在突發(fā)性高溫、多濕的條件下,由于植株吸水能力過強,組織充水時也能發(fā)生。
3、預防措施。進行正常的適溫、適濕管理,特別在溫室內生產芹菜時,要加強保溫措施;深耕土壤,多施有機肥,促進根系正常生長發(fā)育,增強其抗旱及抗低溫能力。
四、缺硼癥
1、癥狀。其表現(xiàn)為葉柄異常肥大、短縮,并向內側彎曲,彎曲部分的內側組織變褐、逐漸龜裂,葉柄扭曲以至劈裂。發(fā)展順序是:由幼葉邊緣向內逐漸褐變,*后心葉壞死。
2、發(fā)生條件和原因。一是由于土壤中缺硼所致,二是土壤中其他營養(yǎng)元素偏多,而抑制了對硼的正常吸收。另外在高溫干旱的條件下也易發(fā)生缺硼癥。
3、防治方法。如果土壤中缺硼,每畝可施用硼砂1千克,以補充硼元素的不足;發(fā)現(xiàn)缺硼癥狀后,可用0.1%-0.3%硼砂水溶液進行葉面噴霧。