維納斯黃金蘋果在山東地區(qū)10月下旬成熟,屬于晚熟品種。果實長圓形,果皮果肉均為黃色,單果重260克,大果能達(dá)到400克,可溶性固形物含量達(dá)16%,果型指數(shù)出眾,純甜口,果實在10月底成熟能持續(xù)采摘到11月下旬,果實硬度大,自然儲存超過3個月。
其實蘋果的生長習(xí)性大體相同,在冬暖、夏涼、春冷、秋溫的氣候中尤其適合維納斯黃金蘋果的生長。3月初萌動,4月初花,4月末到5月初謝花,進(jìn)入果實發(fā)育期,該品種成熟期比紅富士要略微晚一點。
維納斯黃金蘋果成枝能力強,具有較強的早果性,尤其是甜茶砧木和M9T337相結(jié)合的矮化自根砧和M26矮化中間砧木表現(xiàn)更完美。當(dāng)年采用M26中間砧木矮化蘋果苗建園,次年畝產(chǎn)量到150公斤,第三年畝產(chǎn)達(dá)700公斤,四年后畝產(chǎn)超過3500公斤,喬化苗結(jié)果要比矮化苗晚一年的時間。