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羊肚菌
羊肚菌又稱美味羊肚菌,別名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、陽(yáng)雀菌、蜂窩蘑等。是世界公 認(rèn)的一種珍稀食、藥用菌,在歐洲被公認(rèn)為是僅次于塊菌的美味食用菌,但至今還未能進(jìn)行 大量商品化人工栽培,屬尚為馴化中的食、藥用菌。 羊肚菌不僅香味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且含有多種維生素及氨基酸,特別富含有機(jī)鍺,
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