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費(fèi)烏瑞它,1981年由中央農(nóng)業(yè)部中資局從荷蘭引入, 又名“荷蘭薯”、“晉引薯8號(hào)”、“荷蘭15”。塊莖長(zhǎng)橢圓形,皮色淡黃,肉色深黃,表皮光滑,塊莖大而整齊,芽眼少而淺,結(jié)薯集中4~5個(gè),休眠期短,較耐儲(chǔ)藏。干物質(zhì)17.4%~19.2%,淀粉13.3%,蛋白質(zhì)1.6%,維生素C含量13.6毫克/100克,還原糖0.31%,肉質(zhì)脆嫩,口感好。
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