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供應(yīng)富平柿餅

柿餅是大家非常喜愛的一種中國*的特產(chǎn)小吃，現(xiàn)在主要的產(chǎn)地在中國陜西省富平縣，那么今天，就來揭秘一下如何區(qū)分柿餅的好壞與真假。

看柿餅大小，柿餅*是選擇個頭大一些的，小的柿餅一般是沒有長成熟的或者是晚季的柿餅，從而即使是做成了柿餅，其也沒有香甜味，而且有澀味。

看柿餅外形，富平柿餅屬于掛柿餅，曬制的時候不好操作，以無破損，不開裂，無腐爛，無變質(zhì)，無黑斑為優(yōu)。

看柿餅上霜，柿餅上面的一層霜那是在曬制的過程中，自然形成的。所以，選擇的時候，如果發(fā)現(xiàn)有柿霜的話，不要覺得這是假的。但有些商家會故意用白面粉來當(dāng)柿霜，你在購買的時候，用手指頭搓一下柿餅上的霜，如果細(xì)化則為好，如果發(fā)澀有條狀，則為面。

可以抖一抖柿餅，選擇的時候，右手拿柿餅，左手放在柿餅下面接著，如果有大量的白色的粉沫往下掉，那么這種柿餅不要購買。如果沒有，且右手上無粘白粉的話，則為好柿餅。

看柿餅的顏色，好的柿餅的顏色是呈棕紅色的，而且均勻的有光澤的樣子，除了有一個結(jié)核根的地方，其他地方都沒有另外的核或者是粒。如果你拿到一個柿餅，捏一下，出現(xiàn)有核或者是柿粒的情況的話，則不建議購買。

富平柿子兄弟柿餅，嚴(yán)格把關(guān)，制作沿用傳統(tǒng)技藝，不熏硫磺，堅持柿餅自然上霜，不僅*把握下架掛霜時間，而且全程不添加任何防腐劑，保持柿餅霜糖如雪，是掛霜*、口感*的溏心柿餅。

富平柿子兄弟柿餅，特別設(shè)計獨立包裝，干凈衛(wèi)生方便攜帶，分享起來也更方便！柿餅一年只賣兩個月，12月~2月，錯過了只能等下季咯！

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