屏山椪柑是四川省宜賓市屏山縣的特產(chǎn)。屏山椪柑的可溶性固形物高達(dá)14%,果大味甜、脆嫩、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特品質(zhì),曾獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。
宜賓屏山縣所在金沙江河谷以其獨(dú)特的氣候和日照,形成果大、色澤橙紅艷麗、汁多、味甜、味濃、富含維生素等特色,曾獲四川省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)果品稱(chēng)號(hào),被四川省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)科院*柑桔權(quán)威專(zhuān)家贊譽(yù)為“屏山椪柑甲天府”。
近年來(lái),屏山以生態(tài)為基礎(chǔ),市場(chǎng)為導(dǎo)向,科技為先導(dǎo),大力調(diào)整品種結(jié)構(gòu),加快以“金色”產(chǎn)業(yè)——椪柑為主的沿江優(yōu)質(zhì)水果基地建設(shè),建成面積達(dá)27500畝椪柑產(chǎn)業(yè)帶。
椪柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑,原產(chǎn)我國(guó),江西、福建、廣東、浙江、廣西、臺(tái)灣、四川和重慶等省(市、區(qū))栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數(shù)條放射狀溝紋而又稱(chēng)八卦蘆,果實(shí)扁圓或高扁圓形;有蘆,果頂部一般無(wú)放射狀溝紋,果實(shí)扁圓形,單果重和果實(shí)風(fēng)味不如硬蘆。橙柑的主要特點(diǎn):樹(shù)勢(shì)中等,樹(shù)性直立,骨干枝分枝角度小;果實(shí)扁圓形,較大,單果重125~150克,大的可達(dá)250克以上,果面橙黃色或橙色,果皮稍厚,易剝;果肉脆嫩、多汁,甜濃爽口,可溶性固形物15%左右,糖含量11~13克/100毫升,酸含量0.3克~0.8克/100毫升;果實(shí)11月中、下旬至12月成熟,較耐貯藏。椪柑適應(yīng)性廣,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是目前我國(guó)發(fā)展的品種。