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我爺爺和父輩都是釀酒的，在農(nóng)村有釀酒一門(mén)手藝每到秋收之后能掙些錢(qián)補(bǔ)貼家用。所以一直保留下來(lái)這門(mén)手藝，在以前農(nóng)村秋收之后，喜歡喝酒人想自己釀一槽酒是沒(méi)那個(gè)實(shí)力，就幾戶(hù)人家買(mǎi)上幾百斤玉米或者稻谷和高粱。請(qǐng)我爺爺上門(mén)釀酒，主要是高粱酒，玉米酒，稻谷酒，蕎麥酒。到我父親這一代，農(nóng)村分田到戶(hù)以后。農(nóng)村條件比以前好多了，秋收之后請(qǐng)我父親上門(mén)釀酒人越來(lái)越多，他們?cè)僖膊挥脦准屹I(mǎi)幾百斤玉米，高粱釀一槽了，基本上一家釀一槽。來(lái)年不用在買(mǎi)酒了，農(nóng)村人城里有親戚喜歡喝酒的人在他們家喝過(guò)酒以后說(shuō)這酒好喝，然后都會(huì)送幾斤給他們帶回去，可能是物價(jià)漲的快，也可能是老讓親戚酒送覺(jué)得不好意思，就打聽(tīng)到我父親這里，非要讓我父親搞點(diǎn)酒賣(mài)給他們，就這樣我父親開(kāi)始收玉米，稻谷高粱蕎麥釀酒了。其實(shí)現(xiàn)在到處都有做糧食酒的，他們有的不遠(yuǎn)幾百里要到我家來(lái)買(mǎi)酒，只能說(shuō)做良心人，賣(mài)良心酒自然就有忠實(shí)喝酒客戶(hù)了。

  你們不做酒可能不知道這里面其中一些東西，現(xiàn)在有些酒包裝看上去精美漂亮，其實(shí)勾兌酒精，添加香精，淘寶上面也有賣(mài)糧食酒的，但是原汁原味不調(diào)味的糧食酒可能就沒(méi)幾家了，畢竟添加了香精，口感要好點(diǎn)，但是不健康，特別在我們農(nóng)村那些喜歡喝酒的人，（地方話(huà)是有酒癮的人）每天晚上都要喝一杯，如果長(zhǎng)時(shí)間喝那樣的酒就會(huì)慢性中毒。*終影響身體就麻煩了。不能說(shuō)網(wǎng)上賣(mài)的全是勾兌酒。也有良心酒。但是我敢說(shuō)我是不會(huì)做那些違背良心事，誰(shuí)都想多掙錢(qián)，有些錢(qián)不能掙，就是掙了一輩子心里會(huì)不安。如果你家有一個(gè)喜歡喝酒人，而且是每天都要喝一杯。或者是泡枸杞，楊梅，中草藥材朋友，你選擇了我就是選擇了健康。

     特別是中老年朋友，如果你每天喝一點(diǎn)用純糧食酒泡的枸杞酒，堅(jiān)持半年下來(lái)，人整個(gè)精神煥然一新，那不是一般保健品能及的。

     說(shuō)到泡酒，有的人花幾百幾千買(mǎi)好的補(bǔ)品藥材，*后買(mǎi)點(diǎn)酒精勾兌的酒來(lái)泡，你不覺(jué)得這樣是對(duì)你自己的不負(fù)責(zé)？因?yàn)楣磧毒坪写罅炕瘜W(xué)成分完全破壞了泡材營(yíng)養(yǎng)成分。有些人喜歡買(mǎi)65度甚至70度的酒來(lái)泡，泡酒度數(shù)不要太高，太高會(huì)讓有些補(bǔ)藥的藥性流失，太低起不到殺毒作用，50-60度真正純糧食酒是*合適的，泡完以后，度數(shù)大約會(huì)降到5度左右，這個(gè)度數(shù)是飲用*健康的。

     做良心人買(mǎi)良心酒，做酒生存主要是回頭客，現(xiàn)在喝酒人不是傻子，酒是好是勾兌一喝就知道了，雖然掙錢(qián)不多天天有辛苦并快樂(lè)著很知足了。

喜歡喝酒的朋友可以打電話(huà)13805626964.微信號(hào)碼13805626964       。詳細(xì)了解我家傳統(tǒng)釀酒工藝。