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科美斯果蔬真空預(yù)冷機保鮮技術(shù)性能

★ 新鮮蔬菜、水果、花卉等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)、變黃、腐爛而失去原生態(tài)水份，市場商業(yè)價值大幅降低。

★ 真空預(yù)冷保鮮技術(shù)可保持鮮菜、鮮果等鮮活農(nóng)作物在田間采摘、冷藏、運輸、銷售過程中保持原生態(tài)、新鮮、質(zhì)感。其基本工作原理是將采摘后的蔬果、花卉等放置在真空預(yù)冷槽內(nèi)，在真空低壓狀態(tài)下，將水份從物體表面蒸發(fā)出來，與制冷系統(tǒng)蒸發(fā)出來的冷量進行循環(huán)冷熱交換，從而達到物體循環(huán)均勻冷卻。

★ 物體真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地逐漸降至4℃～0℃的*適貯運低溫，可有效保持新鮮度、降低腐爛、延長保鮮期。

★ 智能化系統(tǒng)：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機的真空度，并且可遠程操控，便于設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障。

科美斯果蔬真空預(yù)冷機保鮮技術(shù)特點

★ 冷卻速度快：只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫卻則需要10-12小時，甚至更長時間。真空預(yù)冷機可在采摘后*時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。

★ 冷卻均勻：真空預(yù)冷機可將保鮮物體迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，可使真空室內(nèi)物體的溫度達到均勻。傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下降，導(dǎo)致物體呼吸熱量，新鮮度下降、溫度不均勻等現(xiàn)象。

★ 經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨*果。

★ 經(jīng)保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛(wèi)生、味感鮮美、貯藏長久、銷售價高。

★ 雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去表面水分，利于保鮮。

★ 可以配合氣調(diào)處理，實現(xiàn)高品質(zhì)保鮮。具有薄層干燥效應(yīng)，可以對果蔬表層的一些小損傷進行修復(fù)功能。

科美斯果蔬真空預(yù)冷機定制選項

★ 真空預(yù)冷機真空槽：Q235B碳鋼材質(zhì)，噴食品級油漆，SUS304不銹鋼:。

★ 核心部件真空泵：德國普旭，萊寶，里其樂，國產(chǎn)品牌等

★ 制冷壓縮機：德國比澤爾、美國艾默生、富士豪、漢中等。

★ 真空預(yù)冷機：分體機、整體機、車載機。

★ 開門方式：手動式、自動平移式、液壓上翻式、液壓上升式。

★ 冷卻方式：風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。

★ 特殊定制：噴霧加濕系統(tǒng)（適用大顆果蔬等）、水預(yù)冷系統(tǒng)、自動輸送系統(tǒng)。

科美斯果蔬真空預(yù)冷機使用范圍

★ 適用于生鮮蔬菜、水果、花卉類：葉菜類、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓、楊梅、山野菜、各類鮮花等新鮮果蔬。

★ 電源制式：標準電壓為3P～50HZ～380V，可根據(jù)全球用戶要求制造電制為

3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非標型。

★ 運行工況：環(huán)境溫度-5℃～39℃，蒸發(fā)溫度-15℃，冷凝溫度70℃。

★ 現(xiàn)場所需數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍，科美斯專業(yè)研發(fā)團隊私人定制。