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鮮梨棗如何選購？隨著鮮棗上市，水果市場的山東鮮梨棗在各地火爆銷售，先來看看怎么能選購到*純正天然的山東鮮梨棗吧！
首先，你要知道露天栽培的鮮梨棗正常成熟后，向陽的一面果皮會出現(xiàn)淺淺的紅褐色，有些還會出現(xiàn)微微的黃色。自然成熟的鮮梨棗由綠到黃到紅逐漸成熟、變色，果皮上應(yīng)有這樣“綠黃紅”不均勻的自然顏色。
鮮梨棗的蒂端是你需要注意的細(xì)節(jié)，如果蒂端有紅色或深紅色的圈眼，說明這些鮮棗是經(jīng)過了充足的陽光照射的，質(zhì)量肯定比較好，而且蒂端顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線說明是自然成熟的鮮梨棗，沒有經(jīng)過人工催熟，這種當(dāng)然是可以購買的。
*后，買棗前，大家可先嘗一個(gè)，這可是檢驗(yàn)鮮梨棗的是否為**重要的環(huán)節(jié)了，盡量挑選八成熟的棗品嘗，如口感松脆香甜，可判定為較好的品種，如果口感不怎么脆，而且感覺綿軟，缺少水分的話，就是質(zhì)量比較差的，不要購買。鮮梨棗的果肉含糖分高，但果皮一般都不會有太多的甜味。如果感覺棗皮比棗肉甜，甚至已經(jīng)甜得發(fā)苦，購買時(shí)就要謹(jǐn)慎了，因?yàn)檫@些棗可能經(jīng)過糖精浸泡。（抄襲我公司信息者，請自重）