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天津佳信誠國際貿(mào)易有限公司，坐落于我國*的天津港口，我公司堅(jiān)持“以人為本，誠信經(jīng)營”的宗旨，秉承“質(zhì)量*，顧客至上”的理念，為飼料企業(yè)提供市場動(dòng)態(tài)信息及服務(wù)、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)純正的飼料原料。

天津佳信誠國際貿(mào)易有限公司毗鄰海港，主要經(jīng)營，高粱，大麥，ddgs，菜粕，菜餅，亞麻粕，棕櫚粕，木薯顆粒，苜蓿草捆，等進(jìn)口飼料原料，更有麥芽根，玉米副產(chǎn)品，米糠類等多種國內(nèi)飼料原料供飼料生產(chǎn)企業(yè)選擇。

天津佳信誠國際貿(mào)易有限公司，本著“以人為本、科技為先”的企業(yè)文化，潛心經(jīng)營，不斷開拓，愿與飼料企業(yè)攜手合作，為中國畜牧業(yè)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)！

 或 “棕櫚仁渣”。它是在榨壓棕櫚仁時(shí)，除去棕仁油的剩余物，初呈黑色泥塊狀，經(jīng)去除雜質(zhì)和控制水分加工處理后呈褐色小顆粒狀。^[1]

• 中文名      棕櫚粕
• 外文名      Palm Kernel Cake
• 實(shí)質(zhì)        棕櫚仁脫殼榨油后的副產(chǎn)品
• 形狀        菜子粕相似
• 氣味        略有巧克力氣味

優(yōu)勢 

棕櫚粕是棕櫚仁脫殼榨油后的副產(chǎn)品，形狀、顏色與菜子粕相似，氣味略有巧克力氣味，棕櫚仁粕視其脫殼程度和加工工藝，品質(zhì)相差很大(以棉粕工藝相似)。使用棕櫚仁粕替代部分玉米，*直接的表現(xiàn)是：飼養(yǎng)效果不變，但飼料成本大幅降低，畜產(chǎn)品在同行中的競爭力明顯提高。而其目前比玉米每噸便宜400元左右，隨著我國北方地區(qū)及華北地區(qū)的玉米價(jià)格漲勢過猛，畜產(chǎn)品價(jià)格長期低迷，一些大中型飼料企業(yè)必須千方百計(jì)降低成本才能生存，所以，在目前的形勢下，使用棕櫚仁粕替代部分玉米便成了*產(chǎn)品。

使用劑量

棕櫚仁粕價(jià)格低廉，無霉性和副作用，如果直接飼喂，缺點(diǎn)是對單胃動(dòng)物來說，　棕櫚粕的能量和粗蛋白的利用率較低，同時(shí)也沒有詳細(xì)的轉(zhuǎn)化指標(biāo)可供參考。另外，因其粗纖維含量較高，適口性較差，雛雞和小豬不宜適用。棕櫚仁粕特別適用于反芻動(dòng)物如牛、羊、馬、鹿等的飼料，而且也可用于家畜如豬、雞的飼料當(dāng)中，但要掌握添加比例。建議添加比例(按1：1替代玉米)如下： 蛋雞：3%~7%肉雞：1%～5% 豬：3%~9% 鴨：3%～7% 反芻動(dòng)物：15%～30%，用棕櫚仁粕代替蛋雞日糧中部分玉米、麩皮、麻餅，產(chǎn)蛋率較原配方日糧提高1.23%，蛋重提高0.16%，每只雞降低日耗糧1.98%。

營養(yǎng)價(jià)值

棕櫚仁粕的營養(yǎng)成分見下表：

表1棕櫚仁粕物理特征和營養(yǎng)成分

表2棕櫚仁粕氨基酸含量及其利用率

注：（A）Yeong，1983；（B）Nwokolo等，1976；（C）Hutagalung，1982。

3.棕櫚仁粕的蛋白質(zhì)和氨基酸

棕櫚仁粕的粗蛋白質(zhì)含量為14%～21%（表1），這個(gè)水平遠(yuǎn)不能滿足雛雞日糧營養(yǎng)需求，但對于配制成年雞的低蛋白日糧就足夠了。棕櫚仁粕的氨基酸含量也較低，但是它的氨基酸利用率較高，除纈氨酸和甘氨酸外，大部分氨基酸消化率高于85%（表2）。在使用棕櫚仁粕時(shí)，需要注意蛋氨酸和賴氨酸這兩種必需氨基酸，因?yàn)樽貦叭势芍荒芊謩e滿足雛雞這兩種氨基酸需要量的30%和50%。棕櫚仁粕的纈氨酸水平和利用率也低，所以在將棕櫚仁粕作為基礎(chǔ)日糧時(shí)還需添加其他來源的纈氨酸。然而，棕櫚仁粕卻是極好的精氨酸來源，其精氨酸含量為2.68%，且利用率為93.2%（Nwokolo等，1976）。Chamruspollert等（2002）報(bào)道，動(dòng)物對精氨酸、蛋氨酸和賴氨酸3者的營養(yǎng)需要是相互關(guān)聯(lián)的。棕櫚仁粕具有高水平的精氨酸與低水平的賴氨酸，兩者之比高達(dá)3.7～3.9，因此在使用棕櫚仁粕時(shí)也要考慮添加合成賴氨酸或者使用高賴氨酸的飼料原料來平衡這兩種氨基酸。如果這兩種氨基酸不平衡，雞的生長性能會(huì)降低。Balnave等（1999）發(fā)現(xiàn)，溫度32℃以下飼養(yǎng)雞3～7周，飼料中精氨酸與賴氨酸之比為1.03時(shí)效果更好。蛋氨酸需要量隨精氨酸水平的增加而增加（Chamruspollert等，2004），這也證實(shí)了在大量添加棕櫚仁粕時(shí)，需要特別注意蛋氨酸和賴氨酸的量。

4.棕櫚仁粕的碳水化合物和能量

棕櫚粕的代謝能和消化能主要來源于其所含有的脂肪成分，這與棕櫚粕的碳水化合物主要為非淀粉多糖有關(guān)，粗飼料降解劑發(fā)酵劑中含有數(shù)種非淀粉多糖酶，如甘露聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶、半乳葡甘露聚糖酶、果膠酶……等，使用粗飼料降解劑發(fā)酵棕櫚粕，完全可以大幅度地提高棕櫚粕的可利用能量值；關(guān)于這一點(diǎn)在馬來西亞多年的實(shí)踐中得到了證實(shí)，使用粗飼料降解劑發(fā)酵處理后的棕櫚粕，以一定的比例（10～40%）添加于肉豬，肉雞日糧中（適當(dāng)平衡賴氨酸和蛋氨酸），試驗(yàn)表明，日增重與對照全價(jià)飼料組沒有差別，并可顯著提高動(dòng)物的免疫力和抗病力。

Knudsen（1997）詳細(xì)報(bào)道了棕櫚仁粕的碳水化合物含量，總碳水化合物（木質(zhì)素除外）含量約50%，其中只有2.4%是小分子碳水化合物，1.1%是淀粉，而剩下的42%以非淀粉多糖（NSPs）形式存在，也就是說，棕櫚仁粕的81%的碳水化合物以非淀粉多糖形式存在。而非淀粉多糖又主要以不溶性的非纖維素多糖為主，這些不溶的非纖維素多糖占干物質(zhì)的33.6%?？扇苄苑抢w維素多糖主要由甘露糖和半乳糖組成，而不溶性非纖維素多糖中主要含甘露糖和葡萄糖。由于參雜有棕櫚殼，棕櫚仁粕木質(zhì)素含量很高（13.6%），大量的木質(zhì)素使棕櫚仁粕呈纖維狀和沙礫狀。概略養(yǎng)分分析顯示，棕櫚仁粕49%的干物質(zhì)是以無氮浸出物形式存在。

有研究發(fā)現(xiàn)棕櫚仁粕非淀粉多糖中78%是直鏈甘露聚糖（含有很少量的半乳糖）、12%的纖維素、3%的葡萄糖醛酸木聚糖和3%的阿拉伯木聚糖。Daud和Jarvis（1992）也報(bào)道，棕櫚仁粕中還含有少量的半乳甘露聚糖，棕櫚仁粕中的半乳甘露聚糖可能是可溶性非纖維素多糖的一小部分。棕櫚仁粕中的甘露聚糖是具有β支鏈的甘露糖的聚合物，它占總干物質(zhì)的39%。

一般情況下，可將β-甘露聚糖分為4個(gè)子家族，分別為純甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡甘露聚糖、半乳葡甘露聚糖。純甘露聚糖是純甘露糖的聚合物或者其中甘露糖至少占總分子量的95%以上。半乳甘露聚糖、葡甘露聚糖和半乳葡甘露聚糖則在它們的支鏈中分別含半乳糖、葡萄糖以及同時(shí)含有半乳糖和葡萄糖。棕櫚仁粕中大部分甘露聚糖都非常堅(jiān)固，高度結(jié)晶而且不溶于水，然而，Dusterhoft等（1992）發(fā)現(xiàn)約66%的棕櫚仁粕中的甘露聚糖能夠在經(jīng)堿和氯化鈉的一系列處理后溶解。棕櫚仁粕的半乳糖含量很少，甘露糖與半乳糖之比為20。

棕櫚仁粕的代謝能值變化范圍較寬，從6.19MJ/kg到9.46MJ/kg之間，這可能由于油的抽提不同造成不同棕櫚仁粕的油份含量各異，較高的代謝能值可能是由于榨油后殘存于棕櫚仁粕中的油量較高。試驗(yàn)中使用的雞的生長階段不同可能也會(huì)影響棕櫚仁粕代謝能的測定值。若將棕櫚仁粕飼喂給3周齡和6周齡的肉雞，我們發(fā)現(xiàn)棕櫚仁粕的代謝能分別為7.87MJ/kg和9.46MJ/kg，這種變化可能是因?yàn)榇簖g肉雞對脂肪和蛋白質(zhì)的消化能力更強(qiáng)，也能攝取更多的纖維性飼料。

發(fā)酵技術(shù)

因棕櫚仁粕含粗纖維較高的因素，因此在用于單胃動(dòng)物養(yǎng)殖上使用量不高、營養(yǎng)效果不是很理想的情況。但如果將棕櫚仁粕進(jìn)行降解和發(fā)酵后飼喂單胃動(dòng)物，則完全改變存在的弊端，不僅消化吸收率大幅度提高、適口性改善、使用量提高2-3倍，降低成本立竿見影，經(jīng)濟(jì)效益顯著。接下來給大家詳細(xì)介紹棕櫚仁粕的降解發(fā)酵與飼喂技術(shù)。

5、棕櫚粕發(fā)酵降解的必要性

從以上營養(yǎng)價(jià)值表和營養(yǎng)特點(diǎn)分析來看，棕櫚粕具有極大的發(fā)酵可塑性，例如其粗纖維含量高達(dá)18%左右，消化能和代謝能適中，可以通過發(fā)酵提高可利用能量，轉(zhuǎn)化粗纖維成為可利用的能量，其次，棕櫚粕的非淀粉多糖含量占碳水化合物的80%以上，可以通過粗飼料降解劑的發(fā)酵處理，降低非淀粉多糖的含量，提高其能量利用率，相應(yīng)提高消化能和代謝能，特別是發(fā)酵這些非淀粉多糖可產(chǎn)生大量功能性低聚寡糖，提高動(dòng)物的免疫功能。

使用粗飼料降解劑發(fā)酵棕櫚粕具有極大的優(yōu)勢，即粗飼料降解劑中正好含有大量的非淀粉多糖酶，而棕櫚粕中40%之多的成分就是非淀粉多糖，這給粗飼料降解劑發(fā)揮其功能提供了很好的舞臺(tái)，發(fā)酵后產(chǎn)大幅度提高其營養(yǎng)價(jià)值。

同時(shí)發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生其他一些常規(guī)作用，如提高消化吸收率，繁殖增加益生菌，產(chǎn)生維生素，產(chǎn)生功能小肽等。

6、棕櫚粕經(jīng)粗飼料降解劑發(fā)酵后的功能成分

這里*值得一提的是棕櫚粕降解后產(chǎn)生的低聚寡糖，如低分子的甘露寡糖，它是由粗飼料降解劑發(fā)酵過程中，分解甘露聚糖后的低分子產(chǎn)物，還有葡半乳寡糖等，這些小分子寡糖可以有效地提高動(dòng)物的抗病力，其機(jī)制是：(1)它搶先與致病菌（具有1型菌毛的細(xì)菌），如大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等)結(jié)合，阻斷致病菌菌毛與腸上皮受體發(fā)生粘附作用，從而防止該致病菌在腸道定植，消除了其致病作用；(2)作為免疫調(diào)節(jié)劑，刺激宿主產(chǎn)生非特異性免疫，增強(qiáng)抗病能力；(3)不給致病菌提供營養(yǎng)，使其饑餓而不能生存；(4)對霉菌毒素具有很強(qiáng)的吸附作用，從而可大大降低飼料中霉菌毒素的免疫抑制作用和毒害作用。

其他功能成分還有低分子小肽物質(zhì)，也具有極強(qiáng)的免疫增強(qiáng)作用，對于現(xiàn)代豬病高發(fā)的現(xiàn)實(shí)情況，具有極大的實(shí)用價(jià)值；

同時(shí)，發(fā)酵還產(chǎn)生了常規(guī)發(fā)酵中應(yīng)該有的如：益生菌、有機(jī)酸如乳酸、維生素、香味物質(zhì)、未知生長因子等功能物質(zhì)，但主要的還是以低聚寡糖、小肽、益生菌等是特點(diǎn)。

操作技術(shù)

棕櫚粕的發(fā)酵處理方法

400公斤棕櫚粕、50公斤玉米粉（或薯干粉或麥粉、次粉等能量飼料）、加入一包粗飼料降解劑，加入360—400公斤清水，加水量的多少以手捏一把，有水從手指間印出來為準(zhǔn)，用力壓實(shí)密封好進(jìn)行發(fā)酵處理，發(fā)酵時(shí)間夏天2天，冬天5天以上，即可使用，平時(shí)保存，可密封不動(dòng)，即可長期保存。

8、降解發(fā)酵的棕櫚粕喂養(yǎng)動(dòng)物的方法

以上方法發(fā)酵的棕櫚粕蛋白含量約為17%左右，消化能大約為2.7兆卡/千克左右，代謝能大約為2.4兆卡/千克左右，在動(dòng)物日糧中的使用量范圍建議為20～40%之間，幼小動(dòng)物取小值，成年動(dòng)物取大值，具體喂量，以在實(shí)踐中觀察為準(zhǔn)，動(dòng)物如果適應(yīng)，可以慢慢增加用量，反之則適當(dāng)減少用量。

使用方法：可以直接代替部分全價(jià)飼料使用，如*次喂時(shí)可以：

①*次喂養(yǎng)時(shí)：20%降解棕櫚粕+0.8%的4%型預(yù)混料+80%的全價(jià)飼料來喂。

②適應(yīng)后，可以慢慢增加用量，達(dá)到*終：40%降解棕櫚粕+1.6%的4%型預(yù)混料+60%的全價(jià)飼料來喂，在40%這個(gè)用量下，有條件的適當(dāng)補(bǔ)充賴氨酸和蛋氨酸，補(bǔ)充量一般為賴氨酸補(bǔ)充0.12%，蛋氨酸補(bǔ)充0.05%

其中4%型的預(yù)混料只是用來補(bǔ)充發(fā)酵棕櫚粕中不足的微量元素、維生素、鈣磷等成分，計(jì)算用量以發(fā)酵料為計(jì)算基礎(chǔ)。

棕櫚粕是棕櫚脫殼榨油后的副產(chǎn)品，形狀、顏色與菜籽粕相似，氣味略有巧克力氣味，棕櫚粕視其脫殼程度和加工工藝，品質(zhì)相差很大，使用棕櫚仁粕替代玉米，*直接的表現(xiàn)是：飼養(yǎng)效果不變，但飼成本大幅下低，畜產(chǎn)品在同行業(yè)的競爭中明顯提高。隨著我國北方地區(qū)及華北地區(qū)玉米價(jià)格漲勢過猛，一些大中型企業(yè)必須降低成本才能生存，所以，使用棕櫚粕替代玉米成了*產(chǎn)品。

2.指標(biāo)：油蛋白≥21  （蛋白14  脂肪7） 水分＜13

3形狀：與菜籽粕相似

4.氣味：略有巧克力氣味

5.產(chǎn)地：馬來西亞、印度尼西亞

6.適用范圍：特別適用反芻動(dòng)物，如：牛、羊、馬、鹿等飼料添加，也適合家畜，如：豬、雞的飼料添加。

棕櫚粕是棕櫚脫殼榨油后的副產(chǎn)品，形狀、顏色與菜籽粕相似，氣味略有巧克力氣味，棕櫚粕視其脫殼程度和加工工藝，品質(zhì)相差很大，使用棕櫚仁粕替代玉米，*直接的表現(xiàn)是：飼養(yǎng)效果不變，但飼成本大幅下低，畜產(chǎn)品在同行業(yè)的競爭中明顯提高。隨著我國北方地區(qū)及華北地區(qū)玉米價(jià)格漲勢過猛，一些大中型企業(yè)必須降低成本才能生存，所以，使用棕櫚粕替代玉米成了*產(chǎn)品。

2.指標(biāo)：油蛋白≥21  （蛋白14  脂肪7） 水分＜13

3形狀：與菜籽粕相似

4.氣味：略有巧克力氣味

5.產(chǎn)地：馬來西亞、印度尼西亞

6.適用范圍：特別適用反芻動(dòng)物，如：牛、羊、馬、鹿等飼料添加，也適合家畜，如：豬、雞的飼料添加。