東港梭子蟹,俗名大肥蟹,飛蟹,是東港標(biāo)志性海鮮。其特點(diǎn)是脂膏肥滿,鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)成份極為豐富。鮮食以蒸食為主,還可生“熗”、醬腌。經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部地理認(rèn)證專家認(rèn)定,“東港梭子蟹”為國(guó)家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。 |
本產(chǎn)品選用滿黃母蟹,以沿海漁家獨(dú)有的方式醬腌,風(fēng)味獨(dú)特,口感*,是佐餐下酒的美食 |