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趙州雪花梨，屬白梨系統(tǒng)，俗稱象牙梨、雪梨。因其成熟后果肉細(xì)嫩、剖開(kāi)后純白如玉、似霜如雪而得名。果實(shí)中含有多種有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、核黃素、果糖、蛋白質(zhì)核脂肪以及鈣、磷、鐵等人體不可缺少得營(yíng)養(yǎng)物和元素

皇冠梨果實(shí)橢圓形，果皮黃白色，果面光潔，果點(diǎn)小，無(wú)銹斑；果心小，果肉潔白，質(zhì)細(xì)膩，石細(xì)胞及殘?jiān)伲纱喽嘀?，風(fēng)味酸甜適口?；使诶婢哂性绻缲S、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。主要特征有：成熟早：皇冠梨在河北地區(qū)一般在7月下旬即可上市。外觀美：果實(shí)橢圓，平均500克左右，果面黃白，果點(diǎn)小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮薄，肉厚，質(zhì)細(xì)，松軟多汁，風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯?，果核小，可食率高?nbsp;

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