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有:木棗、大姆棗、園林棗、大密棗(個大、色好、肉厚)、駿棗、晉棗、梨棗(鮮食)。其中以本地木棗為主。其特點是:個大、核小、皮薄、肉厚,質(zhì)細(xì)味甘,富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸。經(jīng)中國科學(xué)院生化物理研究所鑒定,開陽紅棗含有18種氨基酸、10種維生素和14種維量元素。特別是富含抗癌保健作用的環(huán)磷腺肝和硒元素,被譽為果中*,滋補佳品。
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