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      現(xiàn)銷(xiāo)售速凍毛豆莢，品種為臺(tái)灣75-3，品質(zhì)優(yōu)良 貨源充足  詳情請(qǐng)咨詢仇經(jīng)理：13839010630

特  點(diǎn)

      含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高，且品質(zhì)優(yōu)，可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美，易于被人體吸收利用，為植物食物中惟一含有完全蛋白質(zhì)的食物。

挑   選

        注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有無(wú)光澤。新鮮豆莢較硬實(shí)，每莢有2－3粒豆。豆顏色應(yīng)是綠或綠白色，上有半透明的種衣緊緊包裹，用手掐有汁水流出。若豆莢發(fā)黃、茸毛色暗晦，豆莢易開(kāi)裂，剝開(kāi)時(shí)豆粒與種衣脫離，則不宜作鮮豆食用了。

        脂肪含量明顯高于其它種類(lèi)的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；
        含有的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；
        含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；
        鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過(guò)多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無(wú)力和食欲下降
        毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。