山東省萊陽(yáng)市萬(wàn)第鎮(zhèn)為山東杏梅知名產(chǎn)地,其占地200多畝,年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)斤,每年7月上旬成熟.
杏梅以果實(shí)早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口為特色,在春夏之交的果品市場(chǎng)上占有重要位置,深受人們的喜愛(ài),杏肉除了供人們鮮食之外,還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等.
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