益智仁知識(shí)介紹:
益智仁為姜科植物益智成熟果實(shí),夏、秋間果實(shí)由綠變紅時(shí)采收,曬干或低溫干燥。呈橢圓形,兩端略尖,長(zhǎng)1.2~2cm,直徑1~1.3cm。表面棕色或灰棕色,有縱向凹凸不平的突起棱線13~20條,頂端有花被殘基,基部常殘存果梗。果皮薄而稍韌,與種子緊貼,種子集結(jié)成團(tuán),中有隔膜將種子團(tuán)分為3瓣,每瓣有種子 6~11粒。種子呈不規(guī)則的扁圓形,略有鈍棱,直徑約3mm,表面灰褐色或灰黃色,外被淡棕色膜質(zhì)的假種皮;質(zhì)硬,胚乳白色。有特異香氣,味辛,微苦。以個(gè)大、飽滿、氣味濃者為佳。