種類(lèi) | 海水魚(yú) | 品質(zhì) | 活魚(yú) |
品種 | 皇帝星 | 體重 | 1(公斤/尾) |
體長(zhǎng) | 25(cm) | 原產(chǎn)地 | 越南 |
主要產(chǎn)地:南沙群島、東南亞海域外、菲律賓
食用季節(jié):7月-10月
海鮮特點(diǎn):又稱豹紋星或竹星等,屬于東星類(lèi)的(新星),身上有許多不規(guī)則的深色斑紋,或灰或黑,帶霸氣,所以有稱之為皇帝星;其魚(yú)肉雪白嫩滑,魚(yú)甜無(wú)比,嗜魚(yú)者必吃。此外,因星斑可吃部份達(dá) 70%以上,符合經(jīng)濟(jì)原則,很受食肆歡迎。