香白杏又名銀白杏。是*的鮮食杏品種,產(chǎn)于河北省豐潤、遵化和天津市薊縣一帶。果實(shí)近圓形,略似和尚帽,平均單果重47.5~67.5克;果面底色黃白,陽面粉紅色暈;果肉黃白、肉細(xì)纖維少、汁多味甜,香氣濃烈??扇苄怨绦挝锖?4.1%,品質(zhì)極上。不耐貯放,室溫下只能存放2~3天。離核或半離核,苦仁。樹勢強(qiáng)健,樹姿開張。該品種抗旱,適應(yīng)性強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良。缺點(diǎn)是隔年結(jié)果現(xiàn)象較為明顯。果實(shí)發(fā)育期60~70天,6月下旬成熟。