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    神奇的藥用成份
    現(xiàn)代化學(xué)成份分析表明:沙棘中富含維生素C，維生素E，類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機(jī)酸、有酸、亞油酸、黃酮類化合物、磷脂類化合物、酚類化合物、甾醇類化合物、微量元素、蛋白質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)保健成份。其中Vc含量高于任何一類水果中的含量，胡蘿卜素也遠(yuǎn)高于同類之物含量，沙棘籽中不飽和脂肪酸高達(dá)80%，十八種氨基酸中人體必需的八種全優(yōu)，而且含量都很高，含有十二種人體必需的微量元素，其中鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量都較高。除此外，還含有苦木素、香豆素、白花青素、白果素、兒茶素、甜菜堿、5—羥色氨等劇抗腫瘤、抗?jié)?、抗炎、抗動脈硬化，抗輻射、抗衰老等方面作用的生物活性成份。
    我國*的中醫(yī)藥專家及世界各國生化、醫(yī)藥專家經(jīng)過對沙棘中有效成分的長期研究指出，沙棘神奇的抗炎、抗癌、抗衰老等作用是由于沙集中多種生物活性物質(zhì)的合理組配同人體的需要相適應(yīng)。190多種生物活性成份居于沙棘之中，這在自然界是個奇跡。這與沙棘生長的自然環(huán)境所造就的頑強(qiáng)生命力及沙棘植物古老的生長歷史分不開。沙棘真正是——神奇的生命之果。
    獨(dú)特的藥用功效及機(jī)理
    1.對心腦血管系統(tǒng)疾病的作用:
    對缺血性心血管病:冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧、心力衰竭等病癥有極好的防治作用，對心肌炎、風(fēng)心病、慢性心功能不全也有很好療效，另外對改善心功能、緩解胸悶、心悸、氣短等癥狀也有很好作用。醫(yī)學(xué)臨床表明沙棘黃酮及其他酚類化合物，—谷固醇、甜菜堿等活性物質(zhì)可以降低高血壓、軟化血管、防止動脈粥樣硬化，降低血粘度、抑制血小板聚集、改善血液循環(huán)，降低血液中膽固醇、甘油三脂、降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，清除血管壁的沉積物，恢復(fù)血管彈性，增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，增強(qiáng)新功呢能的作用。
    2.對心腦血管系統(tǒng)的疾病的作用:
    對缺血性腦血管病:鬧缺血、腦血栓、腦梗塞、腦動脈硬化及由此引起的頭痛、頭暈、語言不清、手腳發(fā)麻、行動遲緩，四肢無力，活動僵硬等癥狀有很好的防治既緩解作用。對由此引起偏癱、失語、癡呆等癥狀均有很好的康復(fù)作用。
沙棘總黃酮等有效成分能直接清除超氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂、降低血液粘度、抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、防止動脈硬化、改善大腦供血供養(yǎng)。
    3.對新陳代謝及免疫系統(tǒng)的作用:
    沙棘總黃酮等生物活性成份對免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)作用能力，對體液免疫和細(xì)胞免疫具有明顯的調(diào)節(jié)作用，還有一定的過敏作用、增強(qiáng)人體抗病能力，這是由于沙棘黃酮等有效成分具有清除人體自由基，提高機(jī)體免疫功能作用，因而臨床對多種免疫系統(tǒng)疾病如免疫功能低下等有很好作用。
    黃酮類化合物還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)正常。
    4.抗腫瘤、抗癌作用:
    沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺等均有明顯的抗癌活性及抗腫瘤作用。對人體內(nèi)的癌細(xì)胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。而且可以通過提高癌癥患者的自生免疫功能，增強(qiáng)對癌癥的抵抗能力，減輕放療及化療的毒副作用，促進(jìn)癌癥患者康復(fù)。
    特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統(tǒng)的癌癥效果比較明顯。
    5.對呼吸系統(tǒng)疾病的作用:
    沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用，其作用主要與沙棘中黃酮類化合物消炎，促進(jìn)毛細(xì)血管血液循環(huán)作用有關(guān)。
    6.對消化系統(tǒng)疾病的作用:
    由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成份，還有氯元素和其它酚類化合物，可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝理氣的作用。對于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。
    7.對肝臟等保護(hù)作用:
    沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機(jī)酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，保護(hù)肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性成份，可促進(jìn)細(xì)胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油對心臟、肝臟、肺臟及骨髓均有明顯保護(hù)作用。
    8.抗炎生肌、促進(jìn)組織再生的作用:
    沙棘中提取的沙棘有富含Ve、胡蘿卜素、谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，有利于損傷的組織恢復(fù)，還可以知皮下組織嚴(yán)整的發(fā)展，增強(qiáng)炎癥中心的炕沿作用，以及明顯的促進(jìn)潰瘍玉和作用。因而沙棘油在臨床對輻射損傷、燒傷、燙傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內(nèi)膜炎、宮頸糜爛和胃及十二指潰瘍等均有很好的療效。沙棘油內(nèi)服外用還對治療黃褐斑、慢性皮膚潰瘍也有極好效果。對手蘇后傷口愈合，消除疼痛、減少不良反應(yīng)，也有很好作用。
    9.間腦益智，促進(jìn)兒童生長發(fā)育作用:
    沙棘含有的多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸（EPA.DHA)對兒童的智力發(fā)育及省提生長均有很好的促進(jìn)作用。長期服用沙棘汁對提高兒童智力水平，反應(yīng)能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。
    10.抗衰老作用:
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:人體衰老與許多疾病的發(fā)生集體內(nèi)物質(zhì)的過氧化作用有關(guān)。 因此防止過氧化及清除體內(nèi)過氧化產(chǎn)生的羥自由基成為抗衰老的關(guān)鍵。沙棘中的沙棘總黃酮有直接捕獲超氧自由基和羥自由基作用。Ve、Vc、超氧化物岐化酶能抗氧化作用、清除人體內(nèi)的自由基，同時又有增強(qiáng)免疫功能，調(diào)節(jié)免疫火星細(xì)胞、有利于提高人體抗病能力、延緩人體衰老。
    沙棘果醋的開發(fā)
    本項目依托陜西鼎豐釀造科技有限公司多年來的專業(yè)釀造技術(shù)開發(fā)液態(tài)的沙棘果醋，目前已經(jīng)成功的完成了調(diào)味醋，飲料醋的生產(chǎn)，在多家企業(yè)中 使用。達(dá)到了每噸沙棘原汁生產(chǎn)30噸沙棘果醋或者120噸沙棘醋飲料的水平。  現(xiàn)代化的沙棘果醋生產(chǎn)包括的設(shè)備有化糖設(shè)備1個，發(fā)酵設(shè)備3個，高位過濾槽1個，醋化設(shè)備3個，雙聯(lián)過濾設(shè)備1個，超濾設(shè)備一個，調(diào)配罐1個，DF控制系統(tǒng)14套，耐腐蝕不銹鋼泵2個及適量的儲存和包裝設(shè)備。年產(chǎn)1000噸的小型生產(chǎn)線投資約42萬人民幣。我們提供全套技術(shù)論證，廠房設(shè)計，技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)菌種篩選，現(xiàn)場安裝調(diào)試。