供泰國(guó)筍殼魚(yú)魚(yú)苗

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: 泰國(guó)筍殼魚(yú)是淡水魚(yú)類經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的品種，學(xué)名褐塘鱧或尖塘鱧（Oxyeleotris marmoratus），為暖水性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目及科技部*星火計(jì)劃項(xiàng)目所確定的淡水魚(yú)類*新引進(jìn)、推廣品種。該魚(yú)主產(chǎn)于柬埔寨、泰國(guó)、越南等國(guó)，是產(chǎn)地國(guó)效益較高的大宗出口水產(chǎn)品，產(chǎn)地國(guó)出口價(jià)，約在FOB：USD10~12 00元/千克。是日、韓、新、馬、臺(tái)、港、澳地區(qū)進(jìn)口的主要淡水魚(yú)產(chǎn)品，在廣東及東南亞的華人俗稱為筍殼魚(yú)，因該魚(yú)*早由泰國(guó)進(jìn)口至國(guó)內(nèi)，又習(xí)慣稱為泰國(guó)筍殼魚(yú)。泰國(guó)筍殼魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家測(cè)定，泰國(guó)筍殼魚(yú)的肌肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)23 44%谷氨酸的含量為氨基酸總是的15%以上，味道特別鮮美，為淡水魚(yú)之冠。

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