貴妃雞又名貴婦雞,原產(chǎn)英國(guó)皇室,其頭戴鳳冠,身披黑白花羽,天生麗質(zhì),被英國(guó)皇室定名為“貴妃雞”,*宮廷玩賞和御用,并禁止民間飼養(yǎng)。其集觀賞、美食、滋補(bǔ)于一身,野味濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)細(xì)嫩,油而不膩,美味可口,富含人體所需的17種氨基酸,10多種微量元素和多種維生素,特別是被稱為抗癌*的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍,是當(dāng)代*為理想的食療珍禽,被譽(yù)為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。