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〖有機(jī)茶您知多少〗

    茶園從生態(tài)環(huán)境到種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)娜^程無任何化學(xué)污染，培管過程不施加任何農(nóng)藥和化肥，通過有機(jī)食品認(rèn)證，且每批次茶葉都具備可追溯的有機(jī)碼，才能稱得上真正的有機(jī)茶。

〖種植有機(jī)鐵觀音的特定標(biāo)準(zhǔn)〗

1.對茶園的要求：茶山植被保護(hù)良好，沒有受到開墾破壞，空氣清新，土壤、水質(zhì)潔凈，具有適合鐵觀音茶樹生長的豐厚的紅壤土土層，富含有機(jī)質(zhì)等有益元素，無任何污染源。在茶園灌溉上，利用天然霧氣、雨水和天然泉水，杜絕污染。種植過程不施加任何農(nóng)藥和化肥。
2.對大氣的要求：周圍不得有大氣污染源。特別是上風(fēng)口沒有污染源，不得有有害氣體排放。大氣質(zhì)量要求穩(wěn)定，符合有機(jī)食品大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3.對水環(huán)境要求：生產(chǎn)用水質(zhì)量要有保證。地表水、地下水水質(zhì)清潔無污染。水域、水域上游沒有構(gòu)成污染威脅的污染源，生產(chǎn)用水質(zhì)量符合有機(jī)食品水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4.對土壤的要求：土壤元素位于背景值正常區(qū)域。周圍沒有金屬或非金屬礦山，沒有農(nóng)藥殘留污染，同時(shí)具有較高的土壤肥力，土壤質(zhì)量符合有機(jī)食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5.對產(chǎn)地的要求：生產(chǎn)地面積不少于200畝，有利于各種農(nóng)業(yè)措施的實(shí)施和避免鄰近作物對生產(chǎn)地的影響，有機(jī)茶葉產(chǎn)地與其他地塊能明確區(qū)分。

〖有機(jī)茶園管理〗

       科研成果，音樂助長

每隔20米就有一個(gè)小音箱，每天早，中，晚茶園都會播放不同的音樂促進(jìn)茶葉的生長。根據(jù)植物的聲學(xué)特性，通過對植物播放特定頻率的聲波，與植物本身固有的生理系統(tǒng)波頻產(chǎn)生共振，新康有機(jī)茶聽著音樂長大。
    人工除草，羊群吃草

為了讓茶葉遵循自然原生態(tài)的生長規(guī)律，茶園除人工除草外，放養(yǎng)羊群、竹鼠食草，成為天然的“除草機(jī)”。
    養(yǎng)育蚯蚓，疏松土壤

茶園殘枝敗葉腐化后養(yǎng)育蚯蚓，能疏松土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)并改善結(jié)構(gòu)，成為天然的“松土機(jī)”，蚯蚓體內(nèi)可分泌出一種能分解蛋白質(zhì)、脂肪和木質(zhì)纖維的特殊酶，能取得增產(chǎn)的效果。
    自然發(fā)酵，有機(jī)肥料

羊群糞便和自然掉落的茶葉發(fā)酵后作為天然有機(jī)肥料，形成了自然的生態(tài)鏈，資源高效循環(huán)利用，天然環(huán)保。
    病蟲危害 ，科學(xué)防治

自然生態(tài)好，鳥、蛙、蟲害等天敵自然也多。茶園除了用燈光、黃色板等物理除蟲，在環(huán)保局、茶科所、農(nóng)科院等專家及教授的指導(dǎo)下，研發(fā)用中草藥熬制天然“植物藥”噴灌、噴灑驅(qū)蟲，以純生物技術(shù)保證茶園的有機(jī)原生態(tài)。
    茶園實(shí)況，在線體驗(yàn)

有機(jī)生態(tài)茶園里安裝終端監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了在線實(shí)時(shí)跟蹤，體現(xiàn)了茶園原生態(tài)的一面，讓消費(fèi)者身臨其境地體驗(yàn)新康有機(jī)種植和管理的全過程，共同見證遠(yuǎn)程監(jiān)控一體化管理實(shí)況。
    品質(zhì)保證，源頭追溯

為響應(yīng)國家有機(jī)產(chǎn)品新規(guī)政策，新康建立品質(zhì)管理檔案，嚴(yán)格實(shí)施有機(jī)碼源頭追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息可查詢，每一款茶葉都有屬于自己的“身份證”。

〖關(guān)于南京國環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證中心〗

      南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心（簡稱OFDC）成立于1994年，是中國成立*早、規(guī)模*的專業(yè)從事有機(jī)產(chǎn)品研發(fā)、檢查和認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，也是中國*獲得國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟（簡稱IFOAM）、ISO65和中國CNAS認(rèn)可的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 
    OFDC在獲得國家有機(jī)食品認(rèn)可委員會的正式認(rèn)可基礎(chǔ)上，為了與國際接軌，于2002年底又獲得了國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（IFOAM）國際認(rèn)可，并通過了ISO認(rèn)可評估，成為目前我國*獲得國際認(rèn)可的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。通過IFOAM國際認(rèn)可標(biāo)志著OFDC的有機(jī)認(rèn)證體系已完全與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，也意味著經(jīng)OFDC認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品可以被世界多個(gè)國家所認(rèn)可，為OFDC為所認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品走向國際市場創(chuàng)造了必要的不可缺少的條件。 
    2011年10月25-26日，歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)常務(wù)委員會（SCOF）投票表決批準(zhǔn)了南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心（OFDC）的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)與歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)等效。

〖“有機(jī)追溯碼”新規(guī)政策〗

2012年7月1日起，國家明確規(guī)定《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》正式實(shí)施，要求進(jìn)入市場的每一件有機(jī)產(chǎn)品必須攜帶新版“身份證”，消費(fèi)者可以通過“身份證”在國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站上（中國農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)）查詢該有機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)地、產(chǎn)量、生產(chǎn)企業(yè)等信息。國家出臺的這一明文規(guī)定，無疑是整頓和規(guī)范有機(jī)市場的*舉措，對高速發(fā)展中的新康有機(jī)茶來說也起到推波助瀾的重要作用。

〖有機(jī)茶、生態(tài)茶開創(chuàng)茶企新藍(lán)?！?/h2>

1. 新康茶葉，有機(jī)+生態(tài)，開創(chuàng)茶企新藍(lán)海
茶葉品牌數(shù)量之多，加盟商許多處于虧損狀態(tài)，這*不是一家之言。茶葉品牌的同質(zhì)化，過度文化營銷，品牌缺乏定位，是一種錯(cuò)誤的模式復(fù)制。因此，如何殺出茶葉競爭的紅海，另辟蹊徑，開創(chuàng)茶營銷藍(lán)海，發(fā)展有機(jī)茶生態(tài)茶是一個(gè)企業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)跨越的戰(zhàn)略。有機(jī)生態(tài)茶葉是一個(gè)高價(jià)值創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)，有機(jī)茶品牌塑造是茶葉*端品牌的塑造。
2. 有機(jī)生態(tài)茶葉社會效益的價(jià)值
近年來食品安全引發(fā)了全人類的恐慌，在國內(nèi)尤為顯著。人們渴望健康、安全的食品已經(jīng)成為世界食品發(fā)展的主旋律。保障食品安全問題已經(jīng)成為各國政府的*要務(wù)。如果造成食品不安全的環(huán)境污染問題、依賴投入農(nóng)用化學(xué)品的農(nóng)業(yè)模式問題依然無法解決，那么解決食品安全問題永遠(yuǎn)是一句空話。即使是科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的美國、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國家，也無法擺脫農(nóng)用化學(xué)品對食品的污染問題。當(dāng)然，茶葉也不例外。生態(tài)環(huán)境的日漸惡化，病蟲害的防治也越來越難，這給有機(jī)茶葉的發(fā)展帶來了巨大的難題，應(yīng)用英格爾昆蟲信息素生態(tài)治理害蟲，為這一難題提供了解決方案。塑造茶葉品牌從喝茶的本質(zhì)開始，喝茶的本質(zhì)特征是“健康、享受、品味”。有機(jī)茶葉品牌的塑造，符合市場的潮流，具有茶葉高端品牌和社會效益價(jià)值特征。
3. 有機(jī)生態(tài)茶葉環(huán)境效益的價(jià)值
化學(xué)農(nóng)業(yè)污染、生態(tài)破壞已經(jīng)成為世界公認(rèn)的事實(shí)。為了解決化學(xué)農(nóng)業(yè)污染破壞生態(tài)環(huán)境的問題，各國政府特別是發(fā)達(dá)國家政府花費(fèi)了巨大的財(cái)力、物力和人力。比如，聯(lián)合國在1992年丹波會議上公布的數(shù)據(jù)表明，化學(xué)農(nóng)業(yè)的污染占據(jù)了生態(tài)污染70％的責(zé)任。我國環(huán)保局2006年公布的數(shù)據(jù)也表明化學(xué)農(nóng)業(yè)污染占了50％以上的責(zé)任。在全世界高度關(guān)注環(huán)境污染的今天，要解決環(huán)境污染必須解決農(nóng)業(yè)的污染問題。僅靠環(huán)境治理是無法擺脫化學(xué)農(nóng)業(yè)的繼續(xù)污染和對生態(tài)的破壞。比如，我國太湖、滇池等湖泊富營養(yǎng)化導(dǎo)致的藍(lán)綠藻泛濫，我國政府高度重視并采取了各式各樣的措施，但不從根本上解決整個(gè)流域的化學(xué)農(nóng)業(yè)污染，單純依靠治理只是治標(biāo)不治本。一旦條件滿足了藍(lán)綠藻的生存條件，必然會隨時(shí)爆發(fā)。只有從源頭切斷農(nóng)業(yè)的面源污染，才能真正達(dá)到恢復(fù)生態(tài)的目的。有機(jī)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)建從根本上解決了化學(xué)農(nóng)業(yè)對人類環(huán)境的污染問題。英格爾昆蟲信息素生態(tài)治理害蟲，沒有和農(nóng)作物接觸，沒有農(nóng)藥殘留之憂。常規(guī)茶葉的農(nóng)藥殘留超標(biāo)一直阻礙著茶企發(fā)展的步伐，同時(shí)也深深打擊著消費(fèi)者的消費(fèi)信心。
4. 有機(jī)生態(tài)茶品牌定位的價(jià)值
品牌策劃專家謝付亮說：“品牌定位就是從競爭的角度出發(fā)，在消費(fèi)者的心智中，為品牌找到一個(gè)*、富有價(jià)值的位置。必須注意，這個(gè)位置要同時(shí)滿足兩個(gè)條件：一是要“*”，不能盲目跟風(fēng)，沒有高度；二是要“富有價(jià)值”，不能賠了本賺吆喝，只挖井卻見不到水。做品牌定位的*方式就是：“標(biāo)新立異”+“順勢而上”。”茶葉品牌定位的一個(gè)關(guān)鍵：沒有差異化就沒有真正意義上的品牌定位，也就沒有競爭力強(qiáng)的茶葉品牌。有機(jī)茶是企業(yè)原有品牌的提升，是塑造新品牌的高端定位。
養(yǎng)生或健康是珍貴的重要支點(diǎn)，“珍貴”元素是其品牌定位中，順應(yīng)了人性中“順勢而上”的一面：在消費(fèi)者看來，“珍貴的”、“稀有的”就是“好的”、“值錢的”、“*的”。有機(jī)茶在品牌定位中也符合“順勢而上”的方式。
5. 有機(jī)茶的定義和認(rèn)證
有機(jī)茶是遵循國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會的章程，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工，經(jīng)授權(quán)的有機(jī)食品（有機(jī)茶）辦證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，并頒發(fā)證書的茶葉?？梢?，有機(jī)茶是一類真正無污染、富營養(yǎng)、高品位、高質(zhì)量的保健飲品。有機(jī)茶與普通茶的區(qū)別有三點(diǎn)：一是強(qiáng)調(diào)了有機(jī)茶產(chǎn)自*的生態(tài)環(huán)境；二是對有機(jī)茶生產(chǎn)加工等實(shí)行全程質(zhì)量控制；三是有機(jī)茶實(shí)行標(biāo)志管理。
6. 有機(jī)茶生態(tài)茶的生產(chǎn)方式
通過有機(jī)茶的開發(fā)與生產(chǎn)，使茶園的生態(tài)系統(tǒng)和茶樹營養(yǎng)環(huán)境體系進(jìn)入良性循環(huán)。土壤是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)的基礎(chǔ)，因此有機(jī)茶的生產(chǎn)方式應(yīng)立足于土壤健康與提高土壤肥力。在有機(jī)茶的開發(fā)與生產(chǎn)過程中，應(yīng)用生態(tài)學(xué)知識，如生物物種多樣性之間的相互聯(lián)系、相互制約等因子，防治與防止茶樹病蟲害發(fā)生。如有發(fā)生，選擇英格爾昆蟲信息素等生態(tài)和諧的方法治理害蟲。有機(jī)茶的開發(fā)和生產(chǎn)過程中，要建立完整而嚴(yán)密的全程質(zhì)量控制體系，確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)健康的有機(jī)茶產(chǎn)品。有機(jī)茶的開發(fā)和生產(chǎn)有利于全面提高產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益的目的。
    綜上所述，新康模式依據(jù)對產(chǎn)品趨勢、行業(yè)走向的充分把握，并在成熟的整套有機(jī)茶耕作方式基礎(chǔ)上，把加盟的竟?fàn)巸?yōu)勢延伸到種植基地的先天優(yōu)勢上，通過標(biāo)準(zhǔn)化的管理和有效的認(rèn)證來確保有機(jī)茶品牌的質(zhì)量穩(wěn)定的同時(shí)，依托成功的合作商運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)使加盟商在激烈的茶行業(yè)市場竟?fàn)幹辛⒆阌陬I(lǐng)先地位。