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供應(yīng)米飯食味計(jì)
  • 行業(yè)分類：
    農(nóng)用資材 > 儀器設(shè)備
  • 產(chǎn)地：
    安徽 合肥市 中市區(qū)
  • 銷售區(qū)域：
    中國(guó)
  • 所屬品牌：
  • 更新時(shí)間：
    2015/10/4 15:31:00
  • 信息有效期：
    2021/4/26
安徽天下谷倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司
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米飯食味計(jì)

米飯食味品質(zhì)的正確評(píng)定

 米飯食味計(jì)做為評(píng)價(jià)剛剛做好的米飯的質(zhì)量和味道的工具來(lái)使用，它是代替官能檢驗(yàn)的新裝置，它比起依靠人的感官的官能檢驗(yàn)，具有簡(jiǎn)便、偏差小、客觀等優(yōu)點(diǎn)

使用了近紅外線分光分析法的米飯專用食品味道測(cè)量計(jì)。

測(cè)量項(xiàng)目除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個(gè)項(xiàng)目，與官能檢驗(yàn)項(xiàng)目基本相同。

由于測(cè)量項(xiàng)目多，而且能夠用數(shù)值（100分滿分或10分滿分）表示各種物理、化學(xué)性質(zhì)，所以可以更加客觀地評(píng)價(jià)米飯的質(zhì)量。

誰(shuí)都可以運(yùn)用自如地簡(jiǎn)單操作：只需稱8g米飯裝進(jìn)測(cè)量用容器 內(nèi)，將測(cè)量用小盒放到測(cè)量計(jì)上即可。從計(jì)量到測(cè)量完畢只需1分鐘左右。

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