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供應(黃茶類)250g君山銀針*禮品盒
  • 行業(yè)分類:
    茶葉 > 茶制品 > 罐裝茶
  • 產地:
    湖南 岳陽市 君山區(qū)
  • 銷售區(qū)域:
    長三角地區(qū)
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2011/1/4 14:12:00
  • 信息有效期:
    2021/1/1
湖南省君山銀針茶業(yè)有限公...
  • 聯(lián)系人:
    袁敬琦  
  • 手機:
    13671809698
  • 地址:
    上海市閘北區(qū)南山路38號岳州大樓
  • 郵箱:
    hngoodtea@yahoo.cn
  • MSN:
    hngoodtea@hotmail.com#

品質特征:
      君山銀針是“中國十大名茶之一”,屬黃茶類。由單一茶芽經特殊工藝精制而成,芽頭茁壯挺直,大小長短均勻,白毫完整鮮亮,芽頭色澤金黃。沖泡后,香氣鮮嫩清香,滋味甘醇甜和,葉底黃亮勻厚,湯色杏黃明凈。品飲后,讓人心曠神怡,回味無窮。  

     “試挹鶴泉烹雀舌,烹來長似君山色。”凡是品嘗過君山銀針的人,無不為杯中奇觀而贊嘆。當沸水倒入透明的玻璃杯,茶芽首先浮于水面,稍過片刻,茶芽迅速吸水,繼而徐徐下沉,由于茶芽吸水時放出的氣泡,使每個芽葉含一水珠,雅稱“雀舌含珠”;有的茶芽忽上忽下,時起時落,俗稱“三起三落”;然后豎于杯底,宛如“群筍出土”,又似“刀槍林立”。杯中奇觀,栩栩如生,歷為古今贊嘆。

沖泡方法:
      君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉有所不同。茶杯要選用耐高溫的透明玻璃杯,杯蓋要嚴實不漏氣;沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水;沖泡的速度要快,沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度;水沖滿后,要敏捷地將杯蓋蓋好,隔三分鐘后再將杯蓋揭開。待茶芽大部立于杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

采摘要求:
      君山銀針茶芽采摘要求極嚴,一般在陽歷3月上旬開采,采摘時,只能用手輕輕將芽頭摘下,不能用指甲掐采;盛芽頭的小竹簍中要墊上皮紙,以防磨掉芽頭上的茸毛。采摘的每個銀針芽頭,必須長25-30毫米,寬3-4毫米,并要完整地帶有2-3毫米長的茶柄,芽頭肥壯重實。根據歷史經驗,總結出九個不采:即雨水芽不采、露水芽不采、紫包芽頭不采、空心芽不采、開口芽不采、風傷芽不采、蟲傷芽不采、瘦弱芽不采、過長過短芽頭不采。

制作工藝:
      君山銀針采用傳統(tǒng)工藝進行加工,經過八道工序、七十二小時加工而成。【八道工序是指:①殺青→②攤晾→③初烘→④初包→⑤再攤晾→⑥復烘→⑦復包→ ⑧焙干】

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