該機(jī)使用前需先將大蒜根去掉(如不去根,時(shí)間延長(zhǎng)),并將去根大蒜放在水中浸泡。脫皮時(shí),*倒入機(jī)器內(nèi)30公斤的大蒜,待運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘左右后,打開(kāi)出料口蒜米自行排出,待蒜米排凈后關(guān)閉出料口,再重復(fù)以上過(guò)程將大蒜倒入機(jī)器內(nèi)。
本機(jī)的特點(diǎn)是具有破蒜頭之功能,可以不停機(jī)連續(xù)使用,如*次沒(méi)有脫干凈,可以再上機(jī)二次脫凈。