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香椿是我國溫帶和亞熱帶地區(qū)的特有樹種，生性強健，生長快、壽命長，為速生的珍貴用材樹種。香椿芽脆嫩香美、多汁、無渣，香味濃郁，芽色紫紅，是早春蔬菜淡季的絕好品種。針對目前大中城市喜歡天然綠色蔬菜的特點．規(guī)?；a(chǎn)香椿芽菜，配送到各大賓館、飯店、酒家、超市，可想而知是種植業(yè)的一條速富項目。香椿不僅作為鮮菜上市，經(jīng)簡單加工就可常年供應(yīng)，食用方法更是豐富多彩，因而自古以來就是我國人民喜愛的調(diào)味佳蔬。近年來，美國、德國、日本及東南亞國家對香椿情有獨鐘，開拓香椿的國際市場大有前途。我國又是多山國家，利用山地建造香椿林，更是林農(nóng)連做夢都沒想到的好項目，是新世紀(jì)*具開發(fā)潛力的天然綠色蔬菜之一。我國香椿的中心產(chǎn)區(qū)在黃河和長江流域之間，適應(yīng)種植的地方很廣闊，在*氣溫一19.8℃以上的地方均可良好生長。據(jù)有關(guān)報道，武漢市已經(jīng)在建萬畝香椿基地。據(jù)中國林業(yè)專家許慕農(nóng)、林全業(yè)調(diào)查，種一畝香椿的產(chǎn)值相當(dāng)于2030畝小麥的產(chǎn)值。據(jù)2003年17期《農(nóng)家致富》報道：江蘇省灌南縣農(nóng)民周中俊頭腦活絡(luò)，1999年種植的2畝多香椿收入2.3萬元，2000年建起了6畝香椿園，目前已建成了100畝香椿園，年收入超百萬。而近年進(jìn)行的大棚高產(chǎn)新法種植香椿，年畝產(chǎn)香椿芽產(chǎn)值高達(dá)6萬元。當(dāng)然我們可以考慮按高產(chǎn)值的十分之一計算，每畝收人不低于6000元。*投資，收益幾十年。這期特別推薦的紅油6號香椿是專業(yè)香椿基地選育的菜用、材用兼用品種，芽苞初放時為鮮棕紅色，5-7天后逐漸轉(zhuǎn)為鮮紫色油亮有光澤，肥嫩，芽苞開放后8-12天長成商品芽菜，香味濃郁，纖維少，是香椿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。采用簡單高效的矮化短枝栽培技術(shù)，每畝需種植3000株左右（行株距60x35厘米），如采用大棚和日光溫室矮化栽培，每畝種植6000株。全套技術(shù)資料100元。為了使更多的讀者成規(guī)模的種植紅油香椿，我們和香椿基地聯(lián)合推出種子和種苗，價格優(yōu)惠。