秸稈飼料是農(nóng)區(qū)重要的飼草資源,但由于營養(yǎng)價值低,用于肉羊育肥,受到一定的限制。改制成顆粒飼料,綿羊日糧中秸稈比例可以占到60%,對秸稈進行飼喂前氨化處理,在目前農(nóng)村條件下是一種較適用的技術(shù)。
秸稈氨化處理技術(shù)是改進秸稈營養(yǎng)價值、提高利用率、發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)的有效途徑。秸稈氨化后有機物消化率可提高20%以上,粗蛋白含量提高1倍以上,達到10%;改進適口性,提高牛、羊?qū)湛频睦媚芰?;可以消滅雜草種子(如野燕麥等),避免田間再生。
秸稈用尿素或其他氨源處理后,在秸稈脲酶的作用下分解出氨,破壞了纖維素與木質(zhì)素的復(fù)合結(jié)構(gòu),使秸稈變得易于消化,提高了秸稈的消化能。同時,反芻動物瘤胃微生物能夠利用非蛋白氮合成菌體蛋白,被機體吸收利用。目前推廣的氮化方法主要有堆垛法、水泥池法、塑料袋法和氨化爐法等。另外還可以因地制宜地采用不同形式的氨化處理設(shè)施。
1.堆垛法。多用于液氨氨化。根據(jù)秸稈用量來設(shè)計氨化垛的大小與形狀,用塑料布墊底,對秸稈*處理。注氨前將秸稈垛用塑料布密封起來。往垛中注射氨是用帶有小孔的金屬管(氨槍)進行的,氨槍穿透塑料布后用力向里推進,使氨槍頭到達垛的中心。氨的用量為秸稈重量的3%,氨槍取出后留下的塑料布孔須用優(yōu)質(zhì)膠帶封住。
2.水泥池法。多用于尿素或碳酸氫銨氨化。建水泥池時要按照飼養(yǎng)牲畜數(shù)量設(shè)計,每立方米可裝100--120千克干秸稈。1頭牛*采食秸稈5-6千克,也即一頭牛要建1.5-2立方米的容量。綿羊可酌情減少1/2-2/3,水泥池建成二聯(lián)式的為妥,可以連續(xù)輪流使用。
3.塑料袋法。多用于臨時性的尿素、氨水或碳酸氫銨氨化,每立方米容積一般可裝100千克干秸稈。冬季在室內(nèi)保溫氨化。4,氨化爐法 低溫處理秸稈需要較長的時間,利用氨化爐加溫到70℃,氨化時間可以少于24小時。這適用于大農(nóng)場機械化操作。總之,選擇什么樣的氮化方法,原則是從實際出發(fā),要操作方便,投入少。比如在主屋山墻和院墻之間有一條窄道,這地方安裝上一個小門就成了很好的氨化設(shè)施,裝料取料方便,只需上面覆蓋塑料布即可。
收獲后的大麥秸、小麥秸、稻草、谷秸和玉米稈都可作氮化原料。營養(yǎng)價值較高、適口性好的藤秧類(花生秧、甘薯秧、干草)不需進行氨化處理。麥秸、稻草和谷秸不用切碎,以節(jié)省人力物力,玉米稈在氨化前切成3-5厘米碎段,用機械揉碎更好。目前氮化秸稈采用的氨源主要有液氨、尿素、氨水、碳酸氫銨和尿。處理效果較好而成本較低的是液氨,但液氨處理需要成套設(shè)備,不適于小農(nóng)戶自己操作。尿素和碳酸氫銨氨化成本略高于液氮,但操作方便、安全,易學(xué)易做。用人畜尿處理秸稈價格低廉,但收集較困難。
氨源的使用量與加水量:液氨和氨水處理秸稈時不需加水,液氨用量為每噸風(fēng)干秸稈注入30千克,氨水(17%含氨量)150千克。尿素、碳銨處理時要加水,加水量為每噸風(fēng)干秸稈60080千克,夏季少些,冬季多些。尿素用量為每噸秸稈50千克,碳銨為120千克。尿的用量與秸稈為1:1,不需要加水。
操作時將2千克尿素溶于2桶水中(約40千克),然后灑在50千克麥秸中,邊灑邊用腳踩,注意水溶液與秸稈充分混合均勻。拌好的秸稈用塑料布封閉,防止氨外漏。氨化處理的時間因溫度而異。0-5℃時8周以上;5-15℃時4-8周;15-20℃時2-4周;20-30℃時1-3周;30-40℃時1周;40℃以上時24小時。
氨化秸稈的質(zhì)量鑒別:氮化成熟,質(zhì)量上乘的氨化秸稈為棕黃色或深黃色,發(fā)亮,有糊香昧,氨味也較重,手摸質(zhì)地柔軟。氨化不成熟的秸稈跟普通秸稈的顏色一樣,缺少糊香味,氨味也較淡,質(zhì)地沒有明顯變化。陳舊的氨化秸稈色澤變暗,氨味變淡。處理期間塑料布漏氣,秸稈會發(fā)霉,顏色變白、變灰,甚至發(fā)黑,發(fā)粘,結(jié)塊,有腐爛味,不能作飼料用。
氨化秸稈的飼喂方法:氨化秸稈和普通秸稈喂法基本相同,不要加水,由牛、羊自由采食。氮化秸稈適口性增強,一開始可以全部替換未氨化秸稈。個別牛、羊開始時出現(xiàn)不樂意采食,可摻入1/3或1/2的未氨化秸稈,牛2-3天、羊5天即 適應(yīng)。
飼喂前按需要量從氨化池(垛)中取出,放陰涼處晾10-24小時,揮發(fā)出余氨,沒有刺激鼻眼的氨味即可飼喂,不要晾得過干,以免影響氨化效果。每次取料后密封好氮化池(垛)。氮化秸稈因能量和非蛋白氮提高,飼喂時*再搭配一些豆餅、棉籽餅,夏季也可搭配一些青飼料。
氮化秸稈在池(垛)中可長期保存,但必須經(jīng)常檢查鼠害、人畜踐踏、風(fēng)雨損壞塑料布情況,發(fā)現(xiàn)破洞及時用膠帶封好。如因飼喂不當(dāng)發(fā)現(xiàn)個別牛、羊有反芻減少或停止、唾液分泌過多、不安、發(fā)抖、步態(tài)不穩(wěn)等氨中毒癥狀,要立即停止飼喂氨化秸稈,牽到室外通風(fēng)處,牛灌服1千克食醋,0.5千克糖加3-5千克水,一般癥狀即可控制。
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