從黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,《黑龍江省人民政府辦公廳關于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實施意見》日前出臺。
《意見》指出,黑龍江省奶業(yè)發(fā)展將以優(yōu)質(zhì)安全、綠色發(fā)展為目標,努力降成本、優(yōu)結構、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增活力,大力推進標準化生產(chǎn)和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,不斷提高黑龍江省奶業(yè)整體競爭力,力爭到2020年,100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%,形成500萬噸高品質(zhì)生鮮乳生產(chǎn)能力。
《意見》表明,今后黑龍江省將優(yōu)化奶業(yè)區(qū)域布局,以哈爾濱、齊齊哈爾、大慶、綏化市和農(nóng)墾系統(tǒng)等奶業(yè)大縣和農(nóng)場作為奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)區(qū);發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖,引導支持規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖大戶與奶農(nóng)散戶對接合作,提高奶業(yè)標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平和生鮮乳質(zhì)量安全水平。
推進奶業(yè)一體化發(fā)展,黑龍江省將努力培育壯大奶農(nóng)專業(yè)合作組織,提升奶農(nóng)生產(chǎn)組織化水平;支持奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工,鼓勵發(fā)展居民小區(qū)、餐飲、食品加工等乳制品供應,滿足新鮮度、差異性、個性化需求。
優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結構,提高乳品企業(yè)競爭力,黑龍江省將鼓勵和倡導使用生鮮乳生產(chǎn)乳制品,引導企業(yè)發(fā)展酸奶、巴氏奶、滅菌乳等高質(zhì)量新鮮產(chǎn)品,重點發(fā)展嬰幼兒配方奶粉,支持發(fā)展奶酪、乳清粉、黃油等其他干乳制品;實施奶業(yè)品牌戰(zhàn)略,培育壯大優(yōu)質(zhì)品牌;建立現(xiàn)代流通配送體系,實現(xiàn)乳制品流通便捷化。
提升乳制品安全水平,黑龍江省將加強乳品生產(chǎn)全程管控,建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過程乳品質(zhì)量安全追溯體系;嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑、涂改標簽標識以及在標簽中標注虛假、夸大的內(nèi)容等違法行為。
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