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　　“別看我這批次蘑菇棒只有3000余個，再等兩個月就能給我?guī)頂?shù)萬元收入。”13日，正在蘑菇棚里查看蘑菇長勢的四川省瀘州市納溪區(qū)渠壩鎮(zhèn)清涼村村民屈炳強高興地說。

　　出生于1992年的屈炳強，2014年大學(xué)畢業(yè)后，在外地某公司上班，月薪數(shù)千元，良好的工作環(huán)境和待遇令親朋稱羨。“但始終有股‘闖一闖’的沖動，激勵著我‘逃離’辦公室，投身創(chuàng)業(yè)熱潮。”屈炳強表示。

　　“蘑菇營養(yǎng)豐富，市民群眾非常喜歡吃，銷售量非常大，并且生產(chǎn)原料可以就地取材，在當?shù)剡€未形成規(guī)模。”采訪中屈炳強說起選擇種植蘑菇的原因。

　　2017年6月，屈炳強提出辭職，回到老家開始自己創(chuàng)業(yè)。

　　“種植蘑菇不能憑一腔激情，還需要技術(shù)支撐。”屈炳強說，為掌握蘑菇種植技術(shù)，返鄉(xiāng)后的他前往某食用菌培訓(xùn)基地系統(tǒng)學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)，隨后來到某菌種場打工，初步掌握了蘑菇種植技能。

　　2017年9月，屈炳強返鄉(xiāng)建起2個蘑菇種植大棚，制作5000余個蘑菇菌棒，開啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　“配料、消毒、發(fā)酵、裝包、接種到蒸鍋、安棚、上架等工序，我都親力親為。”屈炳強說，由于前期對市場和技術(shù)掌握得比較充分，*批蘑菇從出菇到銷售都比較順利，給他帶來很大信心。

　　“用玉米芯、木屑、麥麩皮、米糠、棉籽殼、廢棄秸稈等做原料，蘑菇菌棒可以出菇6個月，并且出菇均勻。”屈炳強說，每個6斤重的菌棒可以生產(chǎn)蘑菇4斤左右，收入在20元以上。

　　2018年，屈炳強發(fā)展5個蘑菇大棚，種植蘑菇1萬余棒。“這兩年蘑菇市場行情好、價格高，平均每斤在5元以上，我們的蘑菇銷路好，旺季都供不應(yīng)求。”屈炳強說，產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上了正軌后，還要進一步擴大種植規(guī)模。

　　賣蘑菇賺了錢，但屈炳強并不滿足。他表示，不會制菌種之前，只能從別人那里進菌種，增加了種植成本，辛苦幾個月下來，實際收入并不高。

　　屈炳強在種植蘑菇的同時，依托互聯(lián)網(wǎng)和書本學(xué)習(xí)菌種制作知識，解決菌種制作瓶頸問題。屈炳強說，之前給別人買菌種，每萬個蘑菇菌棒需要支出3000余元，現(xiàn)在自己制作菌種，每萬個蘑菇菌棒僅需500余元。

　　為了擴展銷路，屈炳強將制作蘑菇菌棒和種植過程分享到朋友圈，市民群眾紛紛打電話預(yù)訂菌棒和蘑菇。屈炳強說，2018年，僅蘑菇菌棒就銷售了數(shù)千個，讓很多市民群眾在家里就體驗?zāi)⒐椒N植樂趣。

　　“擴大種植規(guī)模，拓展種植品種，拓寬銷售渠道，提升自家蘑菇的競爭力，將蘑菇產(chǎn)業(yè)做大做強。”談及下步打算，屈炳強信心滿滿。

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