近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、商務(wù)部門(mén)以及市場(chǎng)主體等都在各自領(lǐng)域探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的路徑，取得了一定的成效，但客觀來(lái)看，目前農(nóng)產(chǎn)品追溯仍有很長(zhǎng)的路要走，市場(chǎng)主體在推廣質(zhì)量追溯的過(guò)程中也面臨不少困難。評(píng)論員徐春暉認(rèn)為，全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)很迫切，但也任重而道遠(yuǎn)。

　　徐春暉：“民以食為天”，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全是*基本的要求。但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，由于化肥農(nóng)藥等化學(xué)藥劑的不當(dāng)使用，以及土壤、水污染等影響，并不是所有農(nóng)產(chǎn)品都是*安全健康的。為此，人們想了很多辦法，比如農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制，為農(nóng)產(chǎn)品打造真實(shí)的身份履歷，責(zé)任到人。

　　拿豬肉來(lái)說(shuō)，在選購(gòu)豬肉的時(shí)候，拿出手機(jī)掃一下該產(chǎn)品的二維碼，就能知道這塊豬肉來(lái)自哪里，后來(lái)去了哪個(gè)屠宰場(chǎng)，被交易到哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)入哪個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，*后又從哪個(gè)攤位或超市賣(mài)出，一目了然?？梢哉f(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系為大家的食品安全筑起了一道牢固的防線。

　　近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)方面做了大量工作，不僅印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》，還印發(fā)了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》，并加快推進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)的建設(shè)；而各地也以監(jiān)管系統(tǒng)為平臺(tái)，以食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入的“雙證制”管理為抓手，通過(guò)“憑證入市”，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品做到“來(lái)有影、去有蹤”，初步達(dá)到消費(fèi)者“掃一掃，知真相”“追溯保安全”的作用。

　　但是，在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理方面也遇到一些問(wèn)題。比如很多人在買(mǎi)菜的時(shí)候不會(huì)特意選購(gòu)貼有可追溯碼的農(nóng)產(chǎn)品，也很少主動(dòng)掃碼追溯。由此可以看出，消費(fèi)者對(duì)可追溯農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度還不是太高；實(shí)施追溯管理主要是市場(chǎng)行為，現(xiàn)行法律法規(guī)缺少?gòu)?qiáng)制性要求；還有實(shí)施追溯管理會(huì)增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，目前市場(chǎng)環(huán)境下，追溯產(chǎn)品還難以體現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值，也就是產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)并不優(yōu)價(jià)；另外現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展水平很不平衡，市場(chǎng)需求也不平衡，全面推進(jìn)追溯管理難度大。

　　從目前來(lái)看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品追溯覆蓋面有限，生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行追溯管理的比例還很小，流通環(huán)節(jié)的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行追溯管理的也很少，蔬菜相對(duì)好一點(diǎn)，水產(chǎn)品尤其是海捕水產(chǎn)品交易復(fù)雜，實(shí)行追溯難度非常大。而大型商超多數(shù)還不能追溯到生產(chǎn)主體，追溯產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)知度和影響力還不夠，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行追溯管理的動(dòng)力和能力還不足。全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)很迫切，可謂任重而道遠(yuǎn)。

　　農(nóng)產(chǎn)品可追溯建設(shè)需要政府和市場(chǎng)齊發(fā)力，用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)“智慧監(jiān)管”，以追溯體系支撐品牌化發(fā)展，讓質(zhì)量安全融入信用體系建設(shè)；此外，在加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品可追溯建設(shè)的基礎(chǔ)上，各級(jí)政府應(yīng)該加大宣傳，提升消費(fèi)者對(duì)可追溯農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)可追溯農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)意愿。

　　比如通過(guò)加強(qiáng)與線上線下銷(xiāo)售平臺(tái)的合作，設(shè)置追溯產(chǎn)品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)柜等方式，提高消費(fèi)者對(duì)追溯產(chǎn)品的認(rèn)知度。只有當(dāng)消費(fèi)者認(rèn)可可追溯的農(nóng)產(chǎn)品后，可追溯的農(nóng)產(chǎn)品就可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，讓生產(chǎn)者得到更大的利益。

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