【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】說(shuō)起夏季*難受的事情無(wú)法是下面這三件事:首先是高溫炎熱,在室外溜達(dá)一會(huì)就一身汗;其次是頻繁是頻繁失眠血壓升高,甚至發(fā)生嚴(yán)重的心血管疾?。?后是食物很容易腐敗,稍不注意就吃壞肚子。
大家都渴望找到夏季*簡(jiǎn)便的消暑養(yǎng)生方式,有人說(shuō)夏季要少吃鹽、有人說(shuō)要多吃西瓜、有人說(shuō)要多喝水,而爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師說(shuō):夏季養(yǎng)生吃三種紅、三種黑,都是老百姓吃得起的家常菜。
1、營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)夏季養(yǎng)生吃三種紅:
夏季養(yǎng)生吃西紅柿:
含有豐富的番茄紅素,有著預(yù)防前列腺癌的作用,還能夠降低胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。生吃番茄也是可以攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,每100g番茄中能夠有19mg的維生素C,而由于維生素C遇熱不穩(wěn)定,因此生吃番茄可以攝入更多的維生素C。
番茄除了大家熟知的番茄紅素、維生素C以外,其實(shí)還有一種我們平常比較喜歡的鮮味物質(zhì)——谷氨酸。谷氨酸是生物機(jī)體內(nèi)氮代謝的基本氨基酸之一,在我們的新陳代謝上有著很重要的意義。
夏季養(yǎng)生吃紅棗:
紅棗中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、糖類、有機(jī)酸、鐵、環(huán)磷酸腺苷等多種營(yíng)養(yǎng)元素,中醫(yī)上認(rèn)為,紅棗氣平、味甘、無(wú)毒,具有安神、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、美容養(yǎng)顏的作用。
不過(guò)腸胃不好的人吃紅棗時(shí)要注意,紅棗的外皮膳食纖維含量非常的高,過(guò)量使用還容易刮傷胃粘膜,出現(xiàn)消化不良、腹脹腹瀉等癥狀,同時(shí)還容易損傷口腔薄弱的部位,再食用過(guò)燙的食物,導(dǎo)致更大的損傷。
夏季養(yǎng)生吃櫻桃:
櫻桃是目前被所有營(yíng)養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)“祛除人體毒素及不潔體液”的水果,櫻桃的含鐵量很高,能促進(jìn)血紅蛋白再生,提高身體的免疫力。
2、營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)夏季養(yǎng)生吃三種黑:
夏季養(yǎng)生吃黑米:
《本草綱目》記載,黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾護(hù)肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等功效。黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右,鉀、鎂、鐵等微量元素也比大米高,賴氨酸含量是普通大米的2~2.5倍。黑米茶泡水,這些有益成分就會(huì)溶解在茶中。
夏季養(yǎng)生吃黑芝麻:
黑芝麻的顏色毋庸置疑是黑色的,這主要就是因?yàn)槠渲泻胸S富的多酚類物質(zhì),如花青素、黃酮、青素等物質(zhì),他它們都具有很強(qiáng)的抗氧化作用,研究上已經(jīng)證明,多酚類物質(zhì)可以起到一定的減慢血糖上升的速度,對(duì)于糖尿病患者有很大的好處。
夏季養(yǎng)生吃紫菜:
紫菜*突出的優(yōu)點(diǎn)是富含異常柔軟的粗纖維,每100克干品含粗纖維4.8克。粗纖維是人體腸道中盡職的“清道夫”,食后可以使腸蠕動(dòng)增加,大便通暢,有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。
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