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　　近日，福建省寧德、連江、平潭以及莆田等海域發(fā)生赤潮，并且導(dǎo)致平潭、連江部分養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生魚類死亡。為了防止有毒的海產(chǎn)品，尤其是有毒的貝類海鮮流入廈門市，廈門市監(jiān)管部門和市場開辦單位也在*時間加強了入市檢查和抽檢工作，把好源頭批發(fā)市場的食品安全關(guān)。

　　下午，在夏商國際水產(chǎn)交易中心貝類銷售區(qū)，不少商家正在對貨物進行篩選和清洗。這里主要銷售的是花蛤、生蠔、海蟶等常見貝類海鮮，每天的交易量高達幾千噸。而赤潮發(fā)生時，*容易產(chǎn)生的貝類毒素往往就藏在這些產(chǎn)品當(dāng)中。市場監(jiān)管人員利用交易中心的“一品一碼”追溯信息系統(tǒng)，對這些貝類產(chǎn)品的來源地和檢測報告進行了檢查。

　　殿前市場監(jiān)督管理所工作人員：看一下你今天的申報情況，要注意不要從現(xiàn)在發(fā)生赤潮的區(qū)域進貨，我們每天都有檢驗的，還有合格證什么都有。

　　據(jù)介紹，夏商國際水產(chǎn)交易中心的追溯信息系統(tǒng)上，可以查到場內(nèi)所有產(chǎn)品的產(chǎn)地、上市憑證、食品安全檢測結(jié)果等信息，市場方面也對所有入場的貨物進行嚴格監(jiān)管，實行提前申報制度。下午，一輛沒有提前申報的送貨車，就被攔在了市場外。

　　夏商國際水產(chǎn)交易中心保安：每天來都必須要申報，申報以后把那個（進貨）碼發(fā)給你。

　　市場方面介紹說，赤潮發(fā)生后，他們已經(jīng)啟動了相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案，嚴防赤潮發(fā)生地的水產(chǎn)品流入市場，一旦發(fā)現(xiàn)赤潮海域水產(chǎn)品特別是貝類，馬上下架銷毀。同時加強關(guān)于索證索票、產(chǎn)地證明、進貨票據(jù)的查驗。另外記者了解到，目前，廈門市水產(chǎn)批發(fā)的貨源，并沒有涉及到發(fā)生赤潮的區(qū)域。

　　夏商國際水產(chǎn)交易中心運管部活鮮區(qū)經(jīng)理 呂東志：主要來自漳浦、龍海，要嘛是廣東那邊調(diào)貨過來的，外地的比較多。來自平潭海域的基本上沒有，他們主要是往福州那個方向走。如果是屬于赤潮區(qū)域的，我們是嚴禁它進入市場交易的。

　　市場監(jiān)管部門介紹，赤潮發(fā)生后，他們加強了水產(chǎn)品銷售行業(yè)的日常監(jiān)管，同時還開展了夜間的錯時監(jiān)管。另外，涉及到水產(chǎn)品的生產(chǎn)和餐飲行業(yè)，也在監(jiān)管范圍之內(nèi)。

　　殿前市場監(jiān)督管理所副所長 張瀟翎：對于轄區(qū)的餐飲店，以及學(xué)校食堂和單位食堂，尤其是近期是中高考期間，我們對餐飲的部分，也是嚴把進貨查驗關(guān)，同時也嚴格要求他們要落實生熟分開還有食物要煮熟燒透，以及要徹底加強清潔消毒這個方面。

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