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靈武長棗:果味鮮美 質地酥脆
農業(yè)網   時間:2019/5/20 10:42:00  來源:中國小康網  閱讀數:383

  靈武長棗,寧夏回族自治區(qū)靈武市特有品種,栽培歷史悠久,品種優(yōu)良,所產鮮食果味鮮美,質地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率和營養(yǎng)價值高。

  靈武長棗又名“馬牙棗”,本地優(yōu)良品種,樹勢強壯,樹姿直立,發(fā)枝力強,易萌發(fā)棗頭。果實中大,長橢圓形。平均單果重18.1g,*單果重26.8g,果梗長。梗洼深廣,果肩平整。果皮紫紅色,果點紅褐色,不太明顯。果皮薄,肉綠白色,質致密酥脆、汁液多、酸甜適口、品質極上。鮮棗含糖量30%,含酸0.25%,可食率95.5%,制干率37.2%。該品種抗寒性強,耐鹽堿,喜水肥,遇雨輕微裂果。是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。*適生食,加工酒棗別有風味,是寧夏引黃灌區(qū)重點推廣品種。

  2006年,靈武市被國家林業(yè)局批準為“中國靈武長棗之鄉(xiāng)”,靈武長棗被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準為“地理標志保護產品”;2007年,靈武市當選為中國棗主產區(qū)協(xié)作組首屆輪值主席單位。先后在上海、深圳等地成功舉辦了第二、三屆靈武長棗節(jié)。2008年“靈丹”牌靈武長棗被國家農業(yè)部評為“中國*農產品”。“靈丹牌”、“靈武紅”等7個產品品牌通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證,獲國家綠色食品發(fā)展中心A級認證。“靈丹”牌靈武長棗分別于2003年、2004年榮獲中國北京沙產業(yè)博覽會名優(yōu)產品獎和中國上海林博會銀獎,2萬畝靈武長棗綠色食品生產基地得到了產地認證;建立了“萬畝靈武長棗全國標準化示范園區(qū)”、“寧夏靈武長棗現代農業(yè)示范園區(qū)”和“靈武長棗有機食品生產示范點”。

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