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多動(dòng)腦筋發(fā)點(diǎn)“蛋”財(cái)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/5/7 15:22:00  來(lái)源:農(nóng)業(yè)科技報(bào)  閱讀數(shù):382

  雞蛋,*普通不過(guò)的食品。價(jià)錢高也高不到哪兒去,低也低不到哪兒去。所以,靠雞蛋致富,一般靠規(guī)模養(yǎng)殖才能實(shí)現(xiàn),但是,有人卻獨(dú)辟蹊徑。

  中藥喂出彩殼雞蛋

  雞蛋,一般是白色的,或者淺褐色的,但是在重慶市北碚區(qū)的一個(gè)畜禽合作社里,他們養(yǎng)的烏雞,下蛋的顏色,沒(méi)有規(guī)律,也許今天下的是綠殼蛋,下次下的,可能是藍(lán)殼蛋,再下*,可能是白殼蛋,這是怎么一回事?原來(lái),基地里的烏雞,全部林間散養(yǎng),每天早晚,要聽(tīng)一兩小時(shí)的舒緩音樂(lè);其次,也是關(guān)鍵的一點(diǎn),巧用中藥。養(yǎng)殖人員,將當(dāng)歸、黃芪等藥材,熬制成中藥湯劑,按照比例加入雞喝的水中,并且把藥渣,加入雞吃的玉米、稻谷、豆粕中,保證雞吃的喝的都有中藥。那么,這種聽(tīng)音樂(lè)、吃中藥的烏雞,效益怎么樣?從雞蛋來(lái)說(shuō),重量,比普通雞蛋輕10克,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,高30%,價(jià)格上,藍(lán)殼蛋5元一枚,綠殼蛋4元一枚,白殼蛋2元一枚,遠(yuǎn)比普通雞蛋貴;從雞肉上來(lái)說(shuō),這種烏雞,要投喂8個(gè)月,才能出籠,體重,*多就4斤,但市場(chǎng)價(jià)格,每只要150多塊錢,所以效益非常高。

  雞蛋可以烤著吃、烤熟了賣。

  在山東省淄博市池上鎮(zhèn)的楊家村,有一位農(nóng)民叫吳勝營(yíng),他發(fā)現(xiàn),雞蛋可以烤著吃。就是這個(gè)發(fā)現(xiàn),讓他賺了不少錢,還清了做生意欠下的債務(wù)。吳勝營(yíng)說(shuō),因?yàn)殡u蛋易碎,生雞蛋不好烤,所以,要先將雞蛋煮一下,煮的時(shí)候,要掌握火候,不能煮熟;煮的時(shí)間,*控制在3到4分鐘。然后將雞蛋剝皮,加入鹽、味精、花椒皮、大料等配料,進(jìn)行腌制。腌制好的雞蛋,放進(jìn)搪瓷瓶?jī)?nèi),就可進(jìn)行燒烤了。這種烤出來(lái)的雞蛋,別具風(fēng)味,相對(duì)于火腿腸、肉干等蛋白質(zhì)食品,更合乎人體營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)槌式瘘S色,顏色誘人食欲,而且配菜、涼拌、熱炒、滾湯都行,所以用烤雞蛋做菜,有著突出的優(yōu)勢(shì)。

  烤雞蛋,只是換了一種吃法,它還是個(gè)雞蛋,能賺錢么?吳勝營(yíng)說(shuō),一個(gè)雞蛋,4毛錢的成本,烤出的雞蛋,能賣1塊錢,要是上包裝,注冊(cè)商標(biāo),一個(gè)雞蛋就能賣3到5塊錢,利潤(rùn)是很大的。吳勝營(yíng)通過(guò)聯(lián)系飯店,提供菜譜,加上走品牌之路,他一年就賺了13萬(wàn)。

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