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　　“目前每天來自廣東的活魚占北京市場(chǎng)份額的80%以上。2018年實(shí)現(xiàn)總銷量21萬噸、產(chǎn)值達(dá)42億元。”在前不久召開的漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)江毅告訴記者。

　　近年來，廣東深入開展產(chǎn)銷對(duì)接試點(diǎn)，會(huì)同有關(guān)部門積極開展部門聯(lián)動(dòng)、省際互動(dòng)，推動(dòng)建立產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，保障優(yōu)質(zhì)鮮活水產(chǎn)品有效供給。由何氏水產(chǎn)、八達(dá)水產(chǎn)等5家企業(yè)組成的產(chǎn)銷聯(lián)合體與北京市建立產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷全程可追溯。

　　“其實(shí)產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制的構(gòu)建，是我們質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)中的重要一環(huán)，廣東堅(jiān)持產(chǎn)出來和管出來相結(jié)合，不斷提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。2018年全省水產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢合格率達(dá)到99.2%。”江毅說。

　　據(jù)介紹，2018年廣東深入推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的實(shí)施意見》，并專門制訂了集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推廣集裝箱陸基推水生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖等健康清潔高效的新技術(shù)，讓生產(chǎn)端的食品安全有了技術(shù)保證。

　　目前，廣東全省建成24個(gè)集裝箱養(yǎng)殖示范基地，共計(jì)530多套。同時(shí)推廣稻田養(yǎng)魚、稻蝦養(yǎng)殖、菜魚共生等生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，發(fā)展名特優(yōu)池塘生態(tài)化養(yǎng)殖，創(chuàng)建生態(tài)漁業(yè)示范縣，部級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)達(dá)到237個(gè)。

　　作為內(nèi)陸市場(chǎng)活魚消費(fèi)的“源頭”，廣東還不斷研發(fā)推廣活魚冷鏈運(yùn)輸新技術(shù)。2018年，何氏水產(chǎn)創(chuàng)新開展鮮活水產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸新模式，成功解決了在不添加任何藥物的情況下，確保鮮活水產(chǎn)品高密度遠(yuǎn)程運(yùn)輸50小時(shí)以上、存活率達(dá)99%以上這一技術(shù)難題，為活魚北運(yùn)提供了重要技術(shù)支撐，較好地解決了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品運(yùn)輸銷售難的問題。

　　除了源頭有技術(shù)，終端還要有“防護(hù)”。近兩年來，廣東不斷強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，制定并組織實(shí)施2018年廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的抽檢，抽檢數(shù)量達(dá)1.8萬個(gè)，超過國家下達(dá)抽檢數(shù)量的18倍。全年完成省級(jí)水產(chǎn)品抽檢9246個(gè)，水產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢合格率達(dá)99.2%。

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