由山東省煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福山區(qū)人民政府聯(lián)合主辦的2019第三屆中國大櫻桃原產(chǎn)地產(chǎn)銷對接會在我市召開，來自全國大櫻桃主產(chǎn)區(qū)、行業(yè)協(xié)會和商超、電商平臺、合作社、經(jīng)銷商等相關(guān)人員參加會議。會上，舉行《煙臺市特色農(nóng)產(chǎn)品手繪地圖冊》上線儀式，多位專家分析了今年大櫻桃產(chǎn)銷形勢，部分物流和電商行業(yè)“巨頭”針對煙臺大櫻桃發(fā)布了物流運輸、品牌宣傳和網(wǎng)絡(luò)銷售方案，爭搶快遞業(yè)務(wù)和優(yōu)質(zhì)果源。此外，市大櫻桃協(xié)會、部分煙臺大櫻桃十大品牌企業(yè)、零售企業(yè)分別與跨越速運、蘇寧簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　大櫻桃亟待實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

　　“近幾年，以煙臺為代表的各櫻桃主產(chǎn)區(qū)政府出臺很多政策，加大資金扶持力度，為全國櫻桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。當(dāng)前櫻桃種類越來越多，產(chǎn)量也有了大幅度提升，效益和質(zhì)量也不斷提高，在促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富上發(fā)揮著重要作用。”上午，會議舉行開幕儀式，中國合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會會長孫中華在致辭中，為煙臺大櫻桃取得的成績“點贊”。

　　本次會議主要目的是為煙臺市及全國各地大櫻桃產(chǎn)銷企業(yè)、科研單位搭建交流合作平臺，研討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，推進(jìn)產(chǎn)銷對接，推介優(yōu)勢品牌。

　　會上，孫中華表示，在看到成績的同時，也存在一些問題。比如，現(xiàn)階段櫻桃以“采鮮賣鮮”為主，深加工條件不完善，櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈不能有效延伸，櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段。建議各地農(nóng)業(yè)部門在延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，提高產(chǎn)業(yè)附加值上多做文章。要加快實施品牌帶動戰(zhàn)略，努力提高果品質(zhì)量，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動規(guī)?；?jīng)營，提高特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。要堅持產(chǎn)銷對接融合發(fā)展戰(zhàn)略，以市場為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為主體，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)市場的無縫隙對接。“隨著現(xiàn)代運業(yè)的快速發(fā)展，明顯縮短了大櫻桃從產(chǎn)地到餐桌的運轉(zhuǎn)時間，櫻桃銷售呈現(xiàn)平民化趨勢，有效地促進(jìn)了櫻桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香表示，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為提質(zhì)導(dǎo)向，品牌建設(shè)是重要抓手。各地應(yīng)大力發(fā)展大櫻桃區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，推動大櫻桃產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化發(fā)展。

　　未來重點推廣硬脆高甜品種

　　本次會議是產(chǎn)銷深度對接的交易盛會，也是中國櫻桃產(chǎn)業(yè)的學(xué)術(shù)峰會。在產(chǎn)銷形勢分析環(huán)節(jié)，中國園藝學(xué)會櫻桃分會會長張開春作了《關(guān)于櫻桃產(chǎn)銷形勢的報告》。他說，中國大櫻桃從一個小水果已經(jīng)發(fā)展成為遍及30個省市自治區(qū)的“甜蜜果業(yè)”，目前全國總產(chǎn)量占世界的三分之一，人均占有量達(dá)到1公斤左右，基本可以滿足市場對果品的需求。而且通過調(diào)查，這幾年優(yōu)果優(yōu)價現(xiàn)象比較明顯，劣質(zhì)果價格則逐步下滑。“適應(yīng)市場需求，大櫻桃產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)端逐步向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；D(zhuǎn)型，這是一個很好的趨勢，相信大櫻桃的品質(zhì)將得到有效提升。”張開春介紹，種植品種也在逐步優(yōu)化，一些耐運輸、受歡迎的硬肉和大果品種在增多，另外櫻桃生產(chǎn)規(guī)程日漸完善，徹底改變了以往用蘋果生產(chǎn)管理經(jīng)驗種植大櫻桃的歷史，櫻桃產(chǎn)業(yè)迎來蓬勃發(fā)展的興旺期。“煙臺大櫻桃有品種、技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢，有百年種植經(jīng)驗，也有*的果品品質(zhì)，煙臺成為我國栽培歷史*悠久、規(guī)模*、產(chǎn)量*的大櫻桃主產(chǎn)地。”市大櫻桃協(xié)會會長張福興介紹，煙臺氣候適宜，早中晚熟大櫻桃品種在此都能表現(xiàn)出固有特性，目前全市種植面積35萬畝、產(chǎn)量22萬噸，至今未出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，露地畝收入2—4萬元，設(shè)施畝收入7—10萬元。“下步，我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向是培肥地力、提質(zhì)增個，適當(dāng)晚采，培育推廣硬脆、高甜及特色新品種，并加強(qiáng)采后處理，推廣酸櫻桃種植加工。”張福興說。

　　物流電商平臺拋出“橄欖枝”

　　本屆中國大櫻桃產(chǎn)銷研大會，吸引了諸多櫻桃果品專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、櫻桃生產(chǎn)大戶、電商、微商參加。會上，部分物流、電商巨頭，向我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者拋出“橄欖枝”，希望深入合作內(nèi)容，拓寬合作領(lǐng)域。“我們設(shè)立了商城，煙臺的大櫻桃銷售商可以免費入住、免除傭金，并且有人員提供一對一的品牌營銷服務(wù)，提供專業(yè)電商培訓(xùn)。”跨越速運相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，攬收環(huán)節(jié)，提供24小時取貨，哪怕是在夜間也有人上門服務(wù)，同時在物流方面，有航空直飛、冷鏈直發(fā)等，所有環(huán)節(jié)開通綠色通道，對煙臺大櫻桃優(yōu)先中轉(zhuǎn)，滿足產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)需求。“渠道營銷是農(nóng)企*深的痛，目前營銷趨勢已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)入社群電商，這就要求新營銷要圍繞用戶去找產(chǎn)品，生產(chǎn)方要明晰產(chǎn)品定位、要打造品牌。”農(nóng)物集創(chuàng)始人劉登峰說，他們愿意為煙臺大櫻桃生產(chǎn)商提供*營銷方案，合作打造電商品牌，實現(xiàn)共贏發(fā)展。

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