近日，在銀川市永寧縣李俊鎮(zhèn)的一處供港蔬菜基地里，于今年3月10日點種的菜心長勢喜人。該基地屬于寧夏悅豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，公司負責(zé)人郎建國介紹，今年的*茬供港蔬菜將于4月25日左右上市。

　　菜心從廣東到寧夏扎根

　　寧夏悅豐是中國*供港蔬菜新三板掛牌企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)力量、產(chǎn)業(yè)配套等方面在西北地區(qū)首屈一指。“目前我們在永寧有3個基地，種植面積約為6500畝，除內(nèi)地市場外，每年供港蔬菜的銷量在1000噸左右。”郎建國介紹，目前公司供港蔬菜的品種主要有菜心和芥藍。

　　菜心，來源于廣東，俗稱廣東菜心。“廣東那個地方雨水多，溫差小，種出來的菜心品質(zhì)不高，后來就一路遷移至廣西、河南，2006年左右就到了寧夏。”郎建國說，依托獨特的氣候、光照、水土及環(huán)境資源，寧夏種出來的菜心品質(zhì)較好，因此就逐漸發(fā)展起來，“現(xiàn)在我們說菜心，都是說寧夏菜心*，市場也非常認可。”

　　郎建國介紹，大量的廣東客商之所以選擇到寧夏種植和采購菜心，主要看中的就是寧夏獨特的氣候特點和土壤結(jié)構(gòu)。“因為寧夏種出來的菜心顏色更加翠綠鮮亮，莖稈粗壯、挺拔，葉片也更加肥厚，不僅營養(yǎng)豐富，口感也格外的爽滑脆嫩，甜度高。”

　　每年3月到10月，寧夏悅豐會生產(chǎn)5到6茬菜心和芥藍。工人們會將菜心排列整齊，再放入到菜筐中，運到集中點。“我們主要聯(lián)合利用花粉培養(yǎng)、單倍體技術(shù)、雄性不育技術(shù)對菜心、菜苔品種進行改良，增加品種的抗病性以減少農(nóng)藥的使用，減少菜苔菜心莖桿纖維素含量，獲得更佳口感。”郎建國介紹，目前公司還與青島創(chuàng)世聯(lián)合，在保證供港蔬菜食品安全及高標準凈菜采收加工的既有基礎(chǔ)上，共同研發(fā)新一代口感更優(yōu)、更注重食品營養(yǎng)的全新供港蔬菜品種。

　　48小時可端上香港市民餐桌

　　為搶占頭茬供港蔬菜的銷售空檔期，今年春節(jié)剛過，銀川市農(nóng)技人員就開始指導(dǎo)全市各家供港蔬菜種植企業(yè)。在銀川市賀蘭縣習(xí)崗鎮(zhèn)新平村寧夏全農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植基地內(nèi)，大片菜心長勢喜人，再過10天就可采摘。這些供港蔬菜從基地精心采摘、冷鏈運輸，到產(chǎn)品上市，只需要48個小時即可端上市民餐桌。

　　“銀川位于黃河中上游寧夏平原中部，境內(nèi)自然水面數(shù)萬公頃，水質(zhì)良好，夏季冷涼蔬菜的種植能有效補充南方淡季市場。”銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜科科長耿晶介紹，2010年，銀川市建立了*個供港蔬菜生產(chǎn)基地?；馗鄄朔N植全部執(zhí)行港澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘安全標準，實行標準化操作流程。例如技術(shù)上實行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，并集成應(yīng)用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、病蟲害無害化防治技術(shù)，配套建設(shè)低溫儲藏庫、凈菜加工、真空包裝。

　　在提高規(guī)范生產(chǎn)標準的同時，多年來銀川市堅持提質(zhì)增效、提高優(yōu)新技術(shù)及裝備水平，扶持龍頭企業(yè)、合作社和種植大戶發(fā)展等方式，逐漸引領(lǐng)供港蔬菜趨向農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展。經(jīng)過近十年的發(fā)展，目前銀川市供港蔬菜已發(fā)展　　“截至目前，銀川市供港蔬菜基地已成為一個高端蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展到22家，全年生產(chǎn)4至6茬，生產(chǎn)旺季每天運往港澳蔬菜200余噸。”耿晶介紹，全市供港蔬菜種植面積從2010年的3000多畝增加到目前的8萬多畝，種植品種從過去3種增至7種以上，年生產(chǎn)菜心、芥蘭、江門白、鶴斗白等優(yōu)良蔬菜品種16萬多噸，年產(chǎn)值12億元，銀川供港蔬菜基地也被香港漁農(nóng)署授予“信譽農(nóng)場”。

　　不僅供港蔬菜，為擴大銀川蔬菜的品牌影響力，銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還積極對接上海、重慶、廣東、北京等十余個省市的蔬菜銷售商，從調(diào)茬口、提品質(zhì)、強育苗、抓銷售、增效益等五個方面探索我市蔬菜供給側(cè)改革。多年來，“銀川番茄”“上灘韭菜”“銀川線椒”“銀川菌菇”等一批標準化生產(chǎn)基地陸續(xù)形成規(guī)模，并銷往全國市場。“我們現(xiàn)在以賀蘭番茄、賀蘭螺絲菜、上灘韭菜、靈武長紅棗、永寧設(shè)施果品等特色果蔬為基礎(chǔ)，統(tǒng)一打造銀川特色區(qū)域品牌，打入全國主要城市的大型超市。”耿晶介紹。

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