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綠葉蔬菜,如油菜、菠菜、菜心、苦菊、生菜、茼蒿、小白菜、油麥菜和芹菜等,是膳食鉀的重要來源,加之這些蔬菜還富含維生素C、胡蘿卜素、B族維生素、鈣和膳食纖維,營養(yǎng)價(jià)值很高,高血壓的人建議常吃。
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