云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的信息顯示，去年，云南省馬鈴薯種植面積達844.2萬畝，同比增26.5萬畝，增幅達3.2%；產(chǎn)量（折糧）209.2萬噸，同比增10.2萬噸，增幅達5.2%；單產(chǎn)增幅達1.8%。云南省馬鈴薯種植面積、總產(chǎn)量均居全國第三位。

　　2018年，全國馬鈴薯市場行情持續(xù)低迷。在此行情下，云南省冬馬鈴薯產(chǎn)品價格逆市走高，種植戶的利益得到保障。以開遠市為例，中和營鎮(zhèn)種植冬馬鈴薯3萬余畝，其中黑果山片區(qū)以麗薯6號為主，從播種、施肥、蓋膜到收獲，基本實現(xiàn)全程機械化操作，大大降低了人工成本，每畝產(chǎn)值可達6000-8000元。近年來，云南省馬鈴薯外銷量穩(wěn)步增長，特別是冬馬鈴薯，80%以上銷往省外。

　　云南省馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。2018年，馬鈴薯加工企業(yè)收購的原料70%來自省內(nèi)，30%來自省外，貨源充足。本土加工企業(yè)實力增強，品牌影響力快速提升。天使、子弟、理世等薯片加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級加快，企業(yè)實力增強，帶動農(nóng)民和基地建設能力提升。

　　馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展，得益于集成示范馬鈴薯脫毒種薯、水肥一體、水分高效利用等技術(shù)的推廣。以合格種薯、綠色栽培技術(shù)及新栽培模式相結(jié)合，引導農(nóng)民科學選用脫毒種薯，減少了肥料和農(nóng)藥施用量。從新品種收集篩選、優(yōu)質(zhì)品種提純復壯、高產(chǎn)高效技術(shù)試驗等方面著手，推進良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合，挖掘馬鈴薯增產(chǎn)潛力。系列種植技術(shù)的推廣，達到了作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境的預期效益。

　　同時，加強脫毒種薯繁育體系建設。云南省重點建設500萬畝標準化加工原料基地和150萬畝外銷型種薯生產(chǎn)基地，初步建成云南種薯規(guī)范化規(guī)?；a(chǎn)供應體系，促進云南脫毒種薯覆蓋率由20%提高到50%。2018年我省脫毒種薯推廣面積達445.77萬畝。

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