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　　“蘋果插上期貨的翅膀，有助于形成公開透明的市場價格，可以有效地指導(dǎo)果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，提升蘋果質(zhì)量，提高農(nóng)民收入，實現(xiàn)‘優(yōu)質(zhì)優(yōu)價’。”日前，在陜西延安富縣誠鑫農(nóng)牧發(fā)展有限責任公司，總經(jīng)理季雙龍介紹了期貨對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。
　　
　　去年，富縣與鄭州期貨交易所合作，把誠鑫農(nóng)牧作為富縣*的“蘋果期貨指定交割庫”，開展“蘋果期貨+保險”業(yè)務(wù)，實現(xiàn)了蘋果實體經(jīng)濟和金融經(jīng)濟的融合。
　　
　　“合理采用套期保值等期貨工具，可提升企業(yè)和果農(nóng)的收入水平。”季雙龍說，一方面，企業(yè)和果農(nóng)可以時刻關(guān)注到蘋果價格變動，作為賣果的參考，以免好果賣低價；另一方面，如果市場價格低于期貨價格，通過保險理賠，保障果農(nóng)的收入不受損失。
　　
　　“蘋果+期貨”更重要的意義在于引導(dǎo)當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。“建設(shè)交割庫，對蘋果的品質(zhì)有具體的標準要求。這些標準涵蓋蘋果個頭、硬度、色度、糖度和果表面光澤度等指標。”季雙龍說，“這就倒逼產(chǎn)業(yè)提高品控管理水平，推進蘋果標準化種植，在種植環(huán)節(jié)，要抓科學(xué)施肥，在選果環(huán)節(jié)，要抓智能升級，推動果品品質(zhì)提升的同時，促進整個產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”
　　
　　為此，誠鑫農(nóng)牧引進了北京點豆肥吧公司，建設(shè)測土配方實驗室，*測土、科學(xué)施肥，不僅可以起到增產(chǎn)的作用，還提高了產(chǎn)品的硬度、色度、糖度和果表面光澤度。還引進建成4.0智能選果線，開展蘋果智能化選果，有效提高了蘋果選果效率，確保嚴格按照交割庫標準產(chǎn)果選果。

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